maki

2歳男児を育てながらの親子で来れるカフェ開業を目指す。関西在住。基本的に無能な子持…

飲食店開業までの記録

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4本

子育て中の専業主婦が、突如飲食店を開業するまでの記録です(そのまま)

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2歳児を育てながら飲食店開業を目指すキラキラしてない女の記録

昔から無能だった。無能なのに何故か役職を任されたりキャパ以上に期待されるので最後には逃げるようにして辞めていくのが常だった。 2017年。結婚を機に(夫の希望もあり)仕事を辞めた。最初の1年間はとりあえず毎日ゴロゴロして映画を見て漫画アプリ(無課金)を読み漁るという、もう老後みたいな生活をしていた。周りからの「ちょっとは働け」というプレッシャーを華麗にかわしつつ、ハワイ挙式＆ハネムーンの計画に全パワーを捧げ最初の1年が終わった。その間、インスタを併用したネットショッ

【飲食店開業準備】なんだアイツ、この俺の誘いを断るなんて……おもしれー女

はい、ありがとうございました。(突然の終了) えー、前回の記事から早数日経ち、件の知り合いの工務店の方から見積もりを頂きました。 200万くらい下がってたらいいなぁ〜とお得意の勘違いポジティブ炸裂しつつ、ファイルを開くと…… 金額2倍に膨れ上がってるっつーのありえないっつーの。めちゃくちゃ良い方なので、どうしてこんな事(金額)になるのかをきちんと説明して下さいました。やはり物件が古く、そして広く、手を加える所が多いよう。そして恐れ多くも光の速さでお断り

maki

2年前
【開業準備】工務店選びと内覧の流れ

嘘だと言ってよ。前回の記事であんなに長々と事業計画的なことを語っておきながら、もう計画頓挫しそうです。理由は内装費。トイレもないようなスケルトン物件、しかも2階建て合計100平米あるので覚悟はしていた。が、予想を華麗に上回る金額に心が折れそう……というか無理……。内装作りに欠かせない工務店について今回見積もりをして頂いた工務店は「ええ職人ドットコム」というサイトで探した。その前に、洒落乙な工務店に連絡もしたのだが私のコミュ障が炸裂して微妙な感じで終わった上に

maki

2年前

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【開業準備】子育てママの飲食店開業計画

子育て中の専業主婦▶︎▶︎▶︎飲食店経営まず決めなければいけない事が山ほどあったので簡単にまとめる。ちなみに参考にしていたのは主にこちらの二冊。どちらもまだまだ飲食店を開業しようなどと考える前から読んでいた。実は20代前半の頃から何者かになりたい！！と、のたうち回っていた。ゆえに経営に関する本を読むのは好きだったし、マダムシンコさんやたかの友梨さんにも憧れていた。マダムシンコさんに至ってはブログ(現在は閉鎖)にコメントまでして(かなり丁寧なお返事を頂けた！)

maki

2年前

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