光を飲むー岩手県盛岡市
盛岡出身・在住の歌人、工藤玲音さんのこの短歌を歌集で読んでから、ずっと憧れていた盛岡。ひかり、飲んでみたい!と思い、満を持して春の盛岡へ出向きました。
はじめてのひかりは噛んでも啜っても飲んでも、おいしすぎたよ…。週一でいただきたい。
盛岡冷麺、わんこそばと並んで「盛岡三大麺」と呼ばれるじゃじゃ麺(ジャージャー麺じゃないよ!)は、最後に麺とお味噌をちょっと余らせて、そこに溶き卵と、麺の茹で汁を入れて、卵スープ「ちーたんたん」にして締めるのが定番だそうです。ちーたん一丁!っ