ワイン:マルセル・ラピエール/モルゴン

Ima
画像1 マルセル ラピエールのモルゴン 2014年はSO2なしフィルターなし。2015年フィルターなし、良い年だったので、自然派といってもSO2をちょっとだけ入れている。 (残糖が多いと不良微生物などの増殖をふせぐ為)それこそが、消費者の事を考えた自然派なのだ！と教えてもらった。そして、このSO2明記のラベル(バックラベル)をみたのは初めてだそうだ。 更に、ステンレスみたいな香りがSO2の香りだそうだ！！ #ワイン #自然派 #食レポ #モルゴン#ブルゴーニュ #マルセル・ラピエール #亜硫酸 #SO2

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