娘は休みの日など関係なく、
毎日6時台に目を覚まします。

朝起きたら第一声が、
「お腹が空いた」
起きてすぐにご飯を食べれるようです。

あまり米を好まない娘は、
朝パンを食べます。
※バナナとりんごとヨーグルトも食べます。

毎朝スティックパンを食べていて、
とても楽でした。
ただ、健康的観点から、
あまりよくなさそうと思い、
スティックパンを購入するのをためらい、
朝からホットケーキミックスで、
蒸しパンを作りました。

家にあるホットケーキミックスと、
卵と豆乳とバター。
砂糖の変わりにはちみつを入れました。
自分で作ると、
何が入っているかわかるので、
安心ですね。

子供が喜ぶように、
大人が食べているハイカカオチョコを、
少しだけ、薄く切って上にかけてみました。
混ぜて、ルクエに入れて、
レンジでチンするだけ。
ここまでかかった時間は5分くらい。

蓋をしてレンジでチン！
ふんわり焼けました♪

生地が少し残ったので、
シリコンカップでも試しに作ってみたら、
そちらはなぜか少し固くなっていました。

ルクエで作ったものは、
ふんわり膨らんでいました。

そこそこ分厚く膨らみました。
娘は喜んで食べてくれました。
暫くして起きてきた息子も、
沢山食べてくれました★

作ったご飯を、
人が喜んで残さず食べてくれる、
それだけて、
とても幸せな気持ちになります。

週末、朝昼晩のご飯作りに疲れますが、
喜んで全て食べてくれた時の、
達成感というか充実感は、
一日のご褒美のように、
感じることができます。

日常の、
当たり前でない、
永遠に続くことのない、
小さな幸せに感謝します。