あらゆる奇跡とタイミングが重なり合ってイギリスに約半年滞在したのは、約20年前の事。

せっかく二度とないかもしれない機会だったのに

ああすればよかった
こうすればよかった

など、後々振り返るとネガティブな
思い出も山ほどある。

一番の後悔は、その家のホストファーザーが週に一回くらい作ってくれる
カレーライスのレシピを教えてもらえばよかったという事だ。

もっと他にありそうなものだが
何故だか後々まで引きずって悔やまれるのが
カレーライスの件に関してだ。

英語を習得できなかったとか
もっとコミュニケーションをとれていればとか
そういう重要な事を差し置いてでも
カレーだ。

あの飯が不味いと当時（今はそんなこと、、、無いはず！！）噂のイギリスで半年で7キロも増量した私が言うのだから、間違いなし！！（なにが？）

あのカレーライスは本当に美味しかった。

日本のカレーとも違うし、だからといって本場のインドカレーってのとも違う。

なんだろう、なにがそんなに？
って思うんだけど
今となっては思い出せない。
イギリスでカレーを作るとみんなあんな感じなの？
よそのおうちで食べたことないから（そもそも行ってないし）分からない。
ホストファーザーが特別の腕の持ち主だったの？？

確かベジタリアンぽかったから
肉は使ってなかったけど
フィッシュアンドチップスは時々食べてたから、魚系は使ったのかな？
大豆が結構入ってたかな？
ブロッコリーも入ってた気がする？
子供もいたからあまり辛くはなかったよね？

思い出しながら、時々作ろうとするけど、絶対にあのカレーにはならないのだ。

ああ。また食べたいなあ。。。

思えば、イギリスで食べたものって結構美味しかった思い出しかない。
イギリス料理が不味いとか誰が言い出したんだろう？罪だと思う。

まあ、だから7キロ増量しちゃったんだけどね。

手軽に買えるチョコバー（あのビスケット生地キャラメルが入っている恐ろしく甘いチョコバー最高に美味しかった）やチップスや、スコーンとそれにディップして食べるクリームとか、、、、
時々買ってもらっていたテイクアウトのフィッシュ＆チップスも永遠に食べたいくらい美味しかった。

まあ、そりゃあ、7キロ、、、、

日本にもあるマクドナルドで、ここなら注文できるぞ！と
せめてものカロリーセーブに（マクドナルドの時点で・・・・）
アイスティーを頼むも、英語の発音の問題なのかなんなのか
何回か聞きなおされた揚げ句、なぜかコーラを提供されてしまったのも
懐かしき思い出。。。。

イギリスは私をどうしても増量させたいらしい（イギリスにあやまれ）

イギリスの思い出、食に偏り過ぎな私。

いつかまた行きたい国は？

と言われたら、外国はイギリス以外一切行った事も無いが、それでもなんだかやっぱりまた、イギリスに行きたいと思う。

あの頃と違って、いろいろアレルギー持ちになってしまったから
食べれるものも制限されてしまっているけれど

また行きたい。

カレーの謎も解きたいし。

#行った国行ってみたい国