3/17のパン
今日は昨日の地震があったので、ストックのパンを作った。徹夜で生地を作ったが、二次発酵のときに寝過ごして生地が膨らみすぎて融合した。
スポンジみたいな断面になった。最近、熱いですね。
今日は昨日の地震があったので、ストックのパンを作った。徹夜で生地を作ったが、二次発酵のときに寝過ごして生地が膨らみすぎて融合した。 スポンジみたいな断面になった。 今日は昨日の地震があったので、ストックのパンを作った。徹夜で生地を作ったが、二次発酵のときに寝過ごして生地が膨らみすぎて融合した。 スポンジみたいな断面になった。