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「５-６月の限定定食」

お客さまに米えにしの「土鍋炊きごはん」のおいしさを もっと知っていただきたいという思いから始めた ２カ月おき変わる限定定食。 どうぞ定番の定食以外でも、米えにしをお楽しみください🍃 ■牛鍋定食　3,380円（税込 3,718円） 日ごろから、よりおいしい牛肉料理を探し求めている中、今回は「美味しんぼ」で紹介されたこともある 明治元年創業の老舗の「牛鍋」にたどり着きました。 すき焼きとは異なり、ぶつ切りの牛肉を少し甘めでコクのある江戸味噌ダレで煮込んだ「牛鍋」です。 味噌だ

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    • 「母の日」

      今年の「母の日」は6月12日(日)ですね 母の日は、お母さんやお母さんのような大切な人へ 「ありがとう」の感謝の気持ちを伝える日。 ふだんは言葉にしづらいからこそ、 「感謝の気持ち」を伝えませんか！ かつ政では「母の日」当日 お食事で ご来店いただいたお客さまに １組に１鉢　「可愛い小さなお花」を プレゼントいたします！ ※限定１００鉢 とんかつで人を幸せにする 『かつ政』 ⁡⁡⁡⁡📍鷹岡店　　 ☎︎ 0545-72-3100 ⁡⁡⁡⁡📍富士岡店　 ☎︎0545-3

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      • 5－6月限定定食のお知らせ 5/8~

        米えにしは「食を楽しむ」ことを大切にしています。 そこで、食の基本は ごはん（お米）と考え 丁寧に炊いたおいしいお米を食べてもらいたい（子供さんも） という思いから「土鍋」でごはんを炊くことにしています。 丁寧に炊いたごはんに合わせる一品は 素朴で素材感のある陶器に盛り付けられる 「素朴」だけど「丁寧」なお料理をこころがけています。 2カ月ごとに変化する「季節限定定食」も 基本はいつも「ごはん」が美味しくたべられること。 そう考えて、メニュー作りをしています。 今回は、

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        • 4月29日「肉の日」

          「とんかつ好きな方にぜひ、食べて頂きたくて」 毎月行っている ２９日 「肉の日」は ファミリーとんかつ屋でありながら「専門店」であることを大切にし、 その日にしか食べられないとんかつを味わってほしい！ ⁡⁡との思いから、日本中のおいしい豚肉を探し🫡 お客様に食べていただく 「日」 にしようと決めました。 「今月も白糸ポークです」 3/29肉の日に白糸ポークを食べられたお客さまの感想です。 ・白糸豚、やわらかくて美味しかった。 ・ジューシーで良かった。 ・少し脂が重たかった。

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          「3-4月限定定食」GW終わりまで延長

          4月で終了予定の季節の限定定食ですが、ご好評につき急遽GW終わりの ５月6日月曜日まで延長してお出しすることいたしました。 ※但し、食材が無くなり次第終了とさせていただきます。 黒毛和牛すき鍋定食🍃 春キャベツのロールキャベツと黒毛和牛のシチュー定食🍃 ■ 黒毛和牛すき鍋定食　3,380円（3,718円） 大好評の米えにし特製のすき焼！ まろやかな甘辛いタレが染みついた 「黒毛和牛」の柔らかな舌触りと甘く濃厚な香りで 土鍋ごはんが止まりません。 すき焼きと相性の良い南部

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          「3-4月限定定食」GW終わりまで延長

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          ３月２９日「肉の日」

          「とんかつ好きな方にぜひ、食べて頂きたくて」 毎月行っている ２９日 「肉の日」は ファミリーとんかつ屋でありながら「専門店」であることを大切にし、 その日にしか食べられないとんかつを味わってほしい！ ⁡⁡との思いから、日本中のおいしい豚肉を探し🫡 お客様に食べていただく 「日」 にしようと決めました。 「今回の豚肉は」 地元富士山の麓（ふもと） 朝霧高原山本さんの「白糸ポーク」をご用意しました。 富士山西麓に広がる朝霧高原は、富士山の雪解け水と冷涼な空気で養豚には好条件が

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          九州長崎対馬産「大判アジフライ」

          「どうして対馬産のアジがいいの？」 九州の上に大きく流れている対馬海流は 黒潮の支流で、浅い海域の対馬へと流れることにより魚のエサになるプランクトンが豊富で、豊かな魚の漁場になっています。 更にここで獲れるアジは、黒潮という流れの早い海流のため身が引き締まり脂の乗った大ぶりの「極上のアジ」とされるのです。 「かつ政ならではの美味しい揚げ方」 かつ政では、この極上の大判アジを 特製生パン粉で身を包み、丁寧に一枚づつフライに揚げてゆきます。 サクッと香ばしく、ふわっと柔らかく、

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          【立春大吉豆腐】

          ～白い豆腐で福を呼び込む～ 古くから節分と立春には 白いものを食べると邪気を払い、縁起がよいそうで🍃 特に、白い豆腐は「立春大吉豆腐」と呼ばれ、 健康を呼び込み、幸福が舞い込むとされているそうです😊 静岡朝日テレビとびっきり静岡 2月3日 土曜12:00ごろ 米えにしが紹介されます。 テーマは【立春大吉豆腐】です。 よろしかったらご覧ください🍃 堀アナウンサーはグルメ取材なので 朝から何も食べずに楽しみに来てくれ ♪ 「肉豆腐も味が染みていて ごはんも美味しいから幸せ💕」

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          【立春大吉豆腐】 って知っていますか？

          ～白い豆腐で福を呼び込む～ 古くから節分と立春には 白いものを食べると邪気を払い、縁起がよいとされているそうです。 特に、白い豆腐は「立春大吉豆腐」と呼ばれ、健康を呼び込み、幸福が舞い込むのだとか。 新たな季節のエネルギーだと思って、お豆腐はいかがですか？ 『自家製 ⁡手作りざる豆腐』⁡⁡⁡⁡⁡ ⁡大豆は、国産ふくゆたかを使用⁡ にがりは沖縄のにがりフレークを使用⁡ ⁡毎朝、お店で作った豆腐を⁡ 丁寧にざるに汲み上げます⁡ ⁡濃厚でキメの細かいざる豆腐が完成✨⁡⁡ ⁡⁡⁡

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          ２/２９ 閏年2月の「肉の日」

          さっくり香ばしい衣に包まれたジューシーな豚肉「 毎月一度の「肉の日」は 日本中のおいしい豚肉を探し🫡 お客様に食べていただく 「日」 です。 お客さまの好みに合う豚肉が見つかるでしょうか？ 今月も一月に続き 東京のとんかつの名店がこぞって使うブランド豚 千葉県産 林牧場の「林SPF豚」をご用意しました。 SPFとは簡単にいうと、豚の成長に悪影響を与える病気を持っていない豚のことをSPF豚いいます。 生産者の愛情が豚肉の味に 生産者が愛情を込めて豚を飼育しています。 寒がっ

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          「恵方巻」ご予約承り中‼️

          2024年辰年恵方巻 今年の恵方は「東北東」 鰻和食屋の恵方巻で「福」を呼び込みませんか？ 素材にこだわり お店で1本1本丁寧に巻いた美味しさとボリューム満点の恵方巻です。 ※ 予約締め切り２月２日まで ※ 商品お引き渡し日は２月３日土曜日です ※ご注文はご連絡下さい📞 0545-52-5591 ※ネット注文もご利用ください。 　⇒1/28(日)から予約受付が出来ます。 　 　→https://cdn.itogo.jp/katsumasa/web/order_date_s

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          帆立フライとカキフライ

          今年初めて登場した「帆立フライ」 思った？以上にお客さまにご好評で驚いています。 今の時期旬の「カキフライ」 この冬を代表する２大食材を一度に食べられる 豪華で贅沢な定食をお楽しみ下さい。 旨味の詰まった「生食刺身用」の立派な貝柱です。 ミディアムレアで仕上げているのでぜひ、 ホタテ特有の旨み・プリプリの食感とパン粉の香ばしさを一緒にご堪能ください！ 塩で食べて頂くのがスタッフのおすすめです！ 「ホタテ」は貝殻を帆のように立てて進んでいくとされたことが語源です。 「海扇」

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          2024年辰年「恵方巻」ご予約承り中

          今年の恵方は「東北東」 今年もトンカツ屋の恵方巻で「福」を呼び込みませんか？ お店で1本1本丁寧に巻いたボリューム満点の恵方巻です。 ＜＜ お得＞ ＞ 組み合わせ自由で4本ご注文ごとにかつ政の「500円食事券」を1枚プレゼントいたします。 ※ 予約締め切り１月３１日まで ※ 商品お引き渡し日は２月３日土曜日１７時までです ※ご注文は各かつ政までご連絡下さい。 📍鷹岡店　　 ☎︎ 0545-72-3100⁡⁡⁡⁡ 📍富士岡店　 ☎︎0545-34-4100 ⁡⁡⁡⁡📍原店

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          「１-２月の限定定食」

          お客さまに米えにしの「土鍋炊きごはん」のおいしさを もっと知っていただきたいという思いから ２カ月置おきに限定定食をご用意しています。 どうぞ定番の定食以外でも、米えにしをお楽しみください🍃 ■ 黒毛和牛の肉豆腐定食　2,680円（2,948円） 冬の定番「肉豆腐」 創業120年老舗 「金沢豆腐」さんの生木綿豆腐を使用しています。 じっくりと丁寧に煮込むことで、米えにし自慢のだし汁と黒毛和牛のお肉の旨味をたっぷり染みこみ、格別の美味しさです。 土鍋炊きごはんといっしょに熱々

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          創業100余年金沢豆腐

          富士市民のソールフード「味付けがんも」で有名な、 創業100余年!伝統の手法を頑固に守り続け手作りにこだわる 金沢豆腐の金沢店主にお話をうかがってきました。 「毎朝5時位から豆腐作りが始まります。 先ず前の日に水に浸しておいた大豆を引き、おからと豆乳に分け、豆乳を固めて豆腐するんです。 美味しい豆腐にするために気を抜かず この工程の一つ一つを大事にしてゆく事を心がけています。」 「豆腐の原料には、ミヤギシロメという厳選した国産大豆を気にいって使用しています。 ミルクのよう

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          予約についてのお知らせです。

          予約についてのお知らせです。 ① 席の予約は、 平日の夜ごはん17:00〜20:00のみ予約可能 電話にて受け付けております！ ② それ以外の日は、 OPEN前に店舗入口「ウェイティングリスト」 設けさせて頂いています。（先着順） ウェイティングリストに、 お名前と人数をご記入頂きOPENには全員お揃いでお待ちください。 【昼ごはん】 ［終日］　9:45より受付スタート 【夜ごはん】 ［土日祝］16:00より受付スタート どうぞご協力をよろしくお願いします。

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