焼き芋屋が苺売ってたのでその苺をバーミックスですりつぶして酵母を起こす。イオンで買ったセミノールもくし切りにして同様に酵母を起こす。

　3日目くらいに蓋を開けるとプシュッと音がしてシュワシュワと気泡があがる。セミノールのほうから元種を作る。苺はタロー屋さんの本で見たレシピで作ってみよう。明日な明日。
　3日目の日中は27℃まであがったのでやはり発酵器があったほうが人生捗るのでは？という気になる。ヨーグルトメーカーではなく発酵器、ビタントニオの発酵メーカー、パンの発酵もできるしヨーグルトも作れるしなんなら白味噌も作れる。嗚呼、台所が狭い。