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✳︎another pint メルボルン/クラフトビール

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メルボルンはカフェで世界一の街。そしてクラフトビールもアツい。そんなメルボルンのクラフトビールシーンを、安価なカメラで撮影し、第二言語でインタビューし、ひたすらビールを飲んで、つ… もっと読む
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#海外生活

#13 平日ランチとパイントはオーストラリア文化です。 COLONIAL BREWING Co. メルボ…

片手にバーガー。もう片方の手にパイント。 オーストラリアの平日。仕事のランチタイムとして…

#12 Mornington Peninsula Brewery メルボルン南部 | モーニングトン半島

メルボルンへ旅行にやってきて、モーニングトンペニンシュラ温泉を目指す人は少なくないでしょ…

#11 樽熟成 x クラフトビール BOATROCKER BREWERS & DISTILLERS メルボルン

メルボルンでNO.1のバレルエイジビールを醸造することで知られる BOATROCKER BREWERS & DISTIL…

#10 低温調理 x ブリューパブ BAD SHEPHERD Brewing Co メルボルン / クラフトビー…

「スモークされた肉料理とクラフトビール、この世で最も美しい組み合わせの一つ」 そう言うの…

#9 丘の上の木造古屋でヨーロッパスタイルのビールを造る Red Hill Brewery メルボ…

「今日は醸造日かな、ラッキーだ。」 RED HILL BREWERYは、メルボルンから南に伸びるモーニン…

#8 アウトドア x クラフトビール BRIGHT BREWERY メルボルン郊外

Great Alpine Road に沿って流れる美しい川。 その目の前に建てられたBright Brewery。 僕は…

#7 フレッシュホップ x 格別ピザ BRIDGE ROADS BREWERS メルボルン郊外 / クラフトビール

巨大な土地を持つオーストラリアでは、人々の集まる街の中心から、1時間ほど走れば、見渡す限りだだっ広く、手付かずの土地へと突入する。 [Melbourne200km] なんて標識は、「あーもうすぐだなあ」となる。 [Sydney900km] なんて標識は、一日で移動してしまうこともよくある。 BRIDGE ROAD BREWERSへは、メルボルン中心地から北西に3時間ほど車を走らせる。広大なワイン畑エリアに突入すると、もうじきBeechworthという町にたどり着く。

#6 二人の女性が立ち上げた TWO BIRDS BREWERY / メルボルン / クラフトビール

前回紹介した #5HOP NATION BREWING は、二人のワインメーカーが創り上げたブリュワリーだった…

#5 二人の旅するワインメーカーが作り上げた HOP NATION BREWING / メルボルン / クラ…

「オーストラリア人はラガーよりペールエールを飲む人種だ」と思うくらい、みんなよくペールエ…

#4 Stomping Ground Brewery ✴︎another pint メルボルン/クラフトビール

ぼくは、2018年の春先、空港からメルボルン中心街へ降り立ったその足で、親友Joelにピックアッ…

#3 The Foreigner Brewing ✳︎another pint メルボルン/クラフトビール

「メルボルンいち美味しいピルスナーを教えてあげるから、明日の休みはここのアドレスまできな…

#02 The Craft & Co ✳︎another pint メルボルン/クラフトビール

メルボルン中心街からトラムに乗り込み、10分ほどで辿り着けるSmith Streetは、個人的にも大好…