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片手にバーガー。もう片方の手にパイント。 オーストラリアの平日。仕事のランチタイムとして…
メルボルンへ旅行にやってきて、モーニングトンペニンシュラ温泉を目指す人は少なくないでしょ…
メルボルンでNO.1のバレルエイジビールを醸造することで知られる BOATROCKER BREWERS & DISTIL…
「スモークされた肉料理とクラフトビール、この世で最も美しい組み合わせの一つ」 そう言うの…
「今日は醸造日かな、ラッキーだ。」 RED HILL BREWERYは、メルボルンから南に伸びるモーニン…
Great Alpine Road に沿って流れる美しい川。 その目の前に建てられたBright Brewery。 僕は…
巨大な土地を持つオーストラリアでは、人々の集まる街の中心から、1時間ほど走れば、見渡す限りだだっ広く、手付かずの土地へと突入する。 [Melbourne200km] なんて標識は、「あーもうすぐだなあ」となる。 [Sydney900km] なんて標識は、一日で移動してしまうこともよくある。 BRIDGE ROAD BREWERSへは、メルボルン中心地から北西に3時間ほど車を走らせる。広大なワイン畑エリアに突入すると、もうじきBeechworthという町にたどり着く。
前回紹介した #5HOP NATION BREWING は、二人のワインメーカーが創り上げたブリュワリーだった…
「オーストラリア人はラガーよりペールエールを飲む人種だ」と思うくらい、みんなよくペールエ…
ぼくは、2018年の春先、空港からメルボルン中心街へ降り立ったその足で、親友Joelにピックアッ…
「メルボルンいち美味しいピルスナーを教えてあげるから、明日の休みはここのアドレスまできな…
メルボルン中心街からトラムに乗り込み、10分ほどで辿り着けるSmith Streetは、個人的にも大好…