✳︎another pint　メルボルン/クラフトビール

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メルボルンはカフェで世界一の街。そしてクラフトビールもアツい。そんなメルボルンのクラフトビールシーンを、安価なカメラで撮影し、第二言語でインタビューし、ひたすらビールを飲んで、つ… もっと読む

運営しているクリエイター: 金子巧 (Nomcraft Brewing)

#14 テキーラが入ってるビール。WESTSIDE ALE WORKS | 南メルボルン市

オーストラリアの人口のうち、約29%が国外で生まれ育った人たちです。移民第二世を含めると約…

金子巧 (Nomcraft Brewing)

3年前

#13 平日ランチとパイントはオーストラリア文化です。　COLONIAL BREWING Co. メルボ…

片手にバーガー。もう片方の手にパイント。オーストラリアの平日。仕事のランチタイムとして…

金子巧 (Nomcraft Brewing)

3年前

#12 Mornington Peninsula Brewery メルボルン南部 | モーニングトン半島

メルボルンへ旅行にやってきて、モーニングトンペニンシュラ温泉を目指す人は少なくないでしょ…

金子巧 (Nomcraft Brewing)

3年前

#11　樽熟成 x クラフトビール　BOATROCKER BREWERS & DISTILLERS　メルボルン

メルボルンでNO.1のバレルエイジビールを醸造することで知られる BOATROCKER BREWERS & DISTIL…

金子巧 (Nomcraft Brewing)

3年前

#10　低温調理 x ブリューパブ　BAD SHEPHERD Brewing Co　メルボルン / クラフトビー…

「スモークされた肉料理とクラフトビール、この世で最も美しい組み合わせの一つ」そう言うの…

金子巧 (Nomcraft Brewing)

4年前

#9 丘の上の木造古屋でヨーロッパスタイルのビールを造る　Red Hill Brewery　メルボ…

「今日は醸造日かな、ラッキーだ。」 RED HILL BREWERYは、メルボルンから南に伸びるモーニン…

金子巧 (Nomcraft Brewing)

4年前

#8 アウトドア x クラフトビール BRIGHT BREWERY メルボルン郊外

Great Alpine Road に沿って流れる美しい川。その目の前に建てられたBright Brewery。僕は、仕事が休みの日は車を走らせ、山へ、川へ、トラウトフィッシングによく出かけた。この日も、早朝から釣りをして、それからキャンプ地から一足伸ばし、ビールを求めて街までやってきた。訪れたのは日曜日だったため、僕と同じように自然を求めて来た市内からの観光客と地元の人々で賑わっていた。川で水遊びをする子供達、芝生の上で寝転がるカップル、ピクニックをするイン

#7 フレッシュホップ x 格別ピザ BRIDGE ROADS BREWERS メルボルン郊外 / クラフトビ…

巨大な土地を持つオーストラリアでは、人々の集まる街の中心から、１時間ほど走れば、見渡す限…

金子巧 (Nomcraft Brewing)

4年前

#6 二人の女性が立ち上げた TWO BIRDS BREWERY / メルボルン / クラフトビール

前回紹介した #5HOP NATION BREWING は、二人のワインメーカーが創り上げたブリュワリーだった…

金子巧 (Nomcraft Brewing)

4年前

#5 二人の旅するワインメーカーが作り上げた HOP NATION BREWING / メルボルン / クラ…

「オーストラリア人はラガーよりペールエールを飲む人種だ」と思うくらい、みんなよくペールエ…

金子巧 (Nomcraft Brewing)

4年前

#4 Stomping Ground Brewery　✴︎another pint　メルボルン/クラフトビール

ぼくは、2018年の春先、空港からメルボルン中心街へ降り立ったその足で、親友Joelにピックアッ…

金子巧 (Nomcraft Brewing)

4年前

#3 The Foreigner Brewing　✳︎another pint　メルボルン/クラフトビール

「メルボルンいち美味しいピルスナーを教えてあげるから、明日の休みはここのアドレスまできな…

金子巧 (Nomcraft Brewing)

4年前

#02 The Craft & Co　✳︎another pint　メルボルン/クラフトビール

メルボルン中心街からトラムに乗り込み、10分ほどで辿り着けるSmith Streetは、個人的にも大好…

金子巧 (Nomcraft Brewing)

4年前

#01 The Mill Brewery　✳︎another pint　メルボルン/クラフトビール

メルボルンの魅力の一つは "street : 通り" によって楽しみ方が違うことだ。ぼくにもよく行くお気に入りの street が３つくらいあった。その中ひとつで、ぼくの大好きなクラフト店舗がずらーっと並ぶクラシックな通りが”Smith Street”。ぼくはよく、パッと入ったカフェでまだ売れないアーティストのアコースティックライブを聞き、気分をよくして、近くのブリューパブに向かった。よく行ったブリューパブは、メイン通りから少し外れた産業エリアに、ポツンと佇む小

✳︎another pint メルボルン/クラフトビール

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#14 テキーラが入ってるビール。WESTSIDE ALE WORKS | 南メルボルン市

#13 平日ランチとパイントはオーストラリア文化です。 COLONIAL BREWING Co. メルボ…

#12 Mornington Peninsula Brewery メルボルン南部 | モーニングトン半島

#11 樽熟成 x クラフトビール BOATROCKER BREWERS & DISTILLERS メルボルン

#10 低温調理 x ブリューパブ BAD SHEPHERD Brewing Co メルボルン / クラフトビー…

#9 丘の上の木造古屋でヨーロッパスタイルのビールを造る Red Hill Brewery メルボ…

#8 アウトドア x クラフトビール BRIGHT BREWERY メルボルン郊外

#7 フレッシュホップ x 格別ピザ BRIDGE ROADS BREWERS メルボルン郊外 / クラフトビ…

#6 二人の女性が立ち上げた TWO BIRDS BREWERY / メルボルン / クラフトビール

#5 二人の旅するワインメーカーが作り上げた HOP NATION BREWING / メルボルン / クラ…

#4 Stomping Ground Brewery ✴︎another pint メルボルン/クラフトビール

#3 The Foreigner Brewing ✳︎another pint メルボルン/クラフトビール

#02 The Craft & Co ✳︎another pint メルボルン/クラフトビール

#01 The Mill Brewery ✳︎another pint メルボルン/クラフトビール

✳︎another pint　メルボルン/クラフトビール

#13 平日ランチとパイントはオーストラリア文化です。　COLONIAL BREWING Co. メルボ…

#11　樽熟成 x クラフトビール　BOATROCKER BREWERS & DISTILLERS　メルボルン

#10　低温調理 x ブリューパブ　BAD SHEPHERD Brewing Co　メルボルン / クラフトビー…

#9 丘の上の木造古屋でヨーロッパスタイルのビールを造る　Red Hill Brewery　メルボ…

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#3 The Foreigner Brewing　✳︎another pint　メルボルン/クラフトビール

#02 The Craft & Co　✳︎another pint　メルボルン/クラフトビール

#01 The Mill Brewery　✳︎another pint　メルボルン/クラフトビール