食育は、子供の健全な成長と発達にとって欠かせない要素です。
この重要性を踏まえ、私たち食育教室ふくふくのオンライン料理教室は、家族全員で楽しめるカリキュラムを提供しています。
今回は、そんなオンライン料理教室の魅力と、子供たちに与える食育の効果についてご紹介します。

子供たちに必要な食育とは？

食育とは、単に健康的な食事を摂ることだけではありません。
食材の選び方、料理のプロセス、食事のマナー、そして食べ物の社会的・文化的な意味を理解すること全てを含みます。
これらを学ぶことで、子供たちは食に対する正しい知識と感謝の気持ちを育みます。

オンライン料理教室のメリット

私たちのオンライン料理教室は、家庭のキッチンを活用して、親子で一緒に料理を楽しむことを目的としています。
この方法には、以下のようなメリットがあります。

1. 手軽に参加可能：移動の必要がなく、自宅から気軽に参加できます。小さなお子さんがいても安心してご参加いただけます。

2. 安全な環境：自宅のキッチンであれば、子供たちも安心して料理に挑戦できます。一度使った道具を活用して、再度料理にチャレンジしてみることもできるので、お子さんの成長がより一層促進されます。

3. 親子の絆を深める：一緒に料理をすることで、家族間のコミュニケーションが促されます。普段、なかなかわからないお子さんの成長が間近で見れることにより、たくさん褒めてあげることができると親御さんから大好評いただいています。

お子さんと一緒に料理をするのはハードルが高い、と思われてしまいがちですが、レッスン内容を工夫することで、親御さんの負担を極力減らしつつ、教育効果が高いように構成していますので、安心してご参加いただければと思います。

カリキュラムの特徴

私たちのオンライン料理教室では、以下のようなカリキュラムを提供しています。

• 危険の少ない料理方法：火も包丁も使わずに料理を完成させることができるレシピを多数ご用意しています。親御さんの心理的な負担と、親子のケンカの機会を極力減らし、「料理って楽しい！食べることって嬉しい！」とお子さんが感じられるメニューからスタートしてください！

• 食材の知識：旬の食材や栄養価について学びます。調理の前にスライドを使って、簡単な食育講座を毎回提供しています。

• 健康的な食事作り：パンや麺など炭水化物中心になりがちな休日のランチを、野菜たっぷり栄養満点な料理をレッスンで作ることで、家族みんながハッピーになります。子どもがほとんど作りますので、ママとパパはリラックスして見守ってもらえれば大丈夫です。

• 食文化について：日本の食文化や世界各国の料理に触れます。これからますますグローバルな世界で暮らしていくことになる子どもたちが、日本や海外の文化を知ることは非常に重要です。料理は、自然に楽しく文化を学べる良い教育機会となります。

実際の教室の様子

教室では、子供たちがオンラインで画面の中にいる先生と会話をしながら料理を進めます。
親御さんはサポートをしながらも、子供たちに主体性を持たせるよう心がけています。基本レシピでは包丁も火も使わないので、子どもに任せることが可能なのです。
上の子の様子を見て手伝いをしたくなった小さなお子さんにも、野菜をちぎったり、台の上の掃除を任せるなど、成長段階に応じた仕事が存在するのが料理のいいところ。ぜひご兄弟でご参加ください（ひと家族何人参加してもレッスン料は一人分だけ頂戴しています）

料理が完成すると、家族みんなで作った料理を味わいながら、その料理について会話をする時間を設けています。ぜひたくさんお子さんを褒めてあげてください！その経験が、「誰かのために役に立つことをしたい」という優しさを育ててくれますよ。

まとめ

オンライン料理教室は、子供たちに食に対する興味と知識を育み、親子の絆を深める素晴らしい機会を提供します。
このような教育は、子供たちが将来、健康でバランスの取れた食生活を送るための基礎を築きます。
私たちの教室で、楽しく学びながら、家族での素敵な思い出を作りましょう。

レッスンへのご参加は、こちらのカレンダーからチェックしてみてくださいね！