トルコのチャイとロクム
トルコを代表する飲み物といえば、チャイである。チャイは濃いめの紅茶に角砂糖をたっぷり入れて飲むのが特徴で、トルコでは日常的に飲まれている。
トルコのチャイは、一般的に砂糖をたっぷり入れて飲む、びっくりする程の量だ。そのため、糖尿病の心配をされる方もいるかもしれない。しかし、トルコ人は「美味しいから飲む」という考えで、健康よりもチャイの味を優先するようだ。
チャイを飲むときは、専用のチャイグラスを使うのが一般的だ。チャイグラスは、トルコの伝統的な陶器で作られており、細長い形
