皆さま、おはようございます。
いろいろ意識しない系の大名真己です。

本日は、休日のブランチ、もしくはお昼に向いているアルファルファサンドの紹介です。
アルファルファは栄養満点の食材といわれていますが、ここでは細かいことは申しません。焼きたてのマフィンとバターの塩味にパリパリのスプラウトの食感の良さ、そして比較的簡単にできるため、だるい休日のブランチやお昼に向いている手抜きメニューです。

用意するもの
・アルファルファ・スプラウト
　※大名真己はサラダコスモの製品をよく使います。　
・マフィンパン
　※近くのスーパーにいつもあるのでPascoの製品をよく使います。
・バター

手順
①　マフィンの切れ込みに沿って開き、中にバターをひとすくい挟む
②　グリル・またはトースターでマフィンを焼き、両面にうっすら焦げ目がつくまで焼く
③　焼けたマフィンを取り出し、冷蔵庫からアルファルファを出して、20gぐらい（サラダコスモの製品でいえば容器の4分の1）をマフィンに挟みます。
＜プラスオン＞
・アルファルファを挟む前に冷たいバターを追加してもオイシイ
・ハムを１枚はさんでも佳し
・スライスチーズを１枚はさむとさらにゴージャス
　⇒ハム・チーズ両方とも使うなら、サルサソースも追加すると豪華なお昼になります。

いろいろ追加しすぎると、手抜きとは言えなくなってしまいますが、ベースラインのアルファルファとバターだけでもおいしくいただけますよ。

ということで、ちょっとだるい休日に手を抜くアルファルファ・サンドの紹介でした。

本日も最後までお読みいただきありがとうござました。