フランス料理屋のまき

一日二食に全力投球！オーナーシェフの主人から指導をうけて日々精進😭👍これが飾らない家庭…

フランス料理屋のまき

一日二食に全力投球！オーナーシェフの主人から指導をうけて日々精進😭👍これが飾らない家庭料理だー

夜 鶏煮物 刺し身 偽カプレーゼ

❁鶏煮物 みちのく清流鶏 ❁刺し身 40%off ありがとうm(_ _)m トロに近いマグロ・サーモン・ブリ ❁汁物 ウインナー ニラ キムチ鍋の素 桃屋 粉末味噌汁 ❁偽カプレーゼ トマト　ハート型でかわいいね シュレットチーズをレンチンしてオリーブオイルもかけたらはい！カプレーゼ(？) チーズは家にあるっちゃあるから、モッツァレラ買うのもなぁと思い立った料理。モッツァレラ入りのシュレットチーズだからね〜 ごちそうさまでした(^人^)

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    • 私はADHDではない(ただの自己中甘ったれだった)

      結論 ADHDと2020年頃に診断を受けましたが今は困っていません。 何が言いたいか 自力で抜け出せるよと今本気で困っている人やあの頃の自分に伝えたい。 薬飲む程深刻なレベルでないなら、意識の問題！ 私に関しては… いっぱい周りに迷惑かけていました。遅刻と整理整頓が特に。 しかし、もともと独立心が弱い、誰かに頼ってしまいたくなる甘さ、完結出来ない甘さがある事を認められた所から対策法を打てるようになりました。 そして自己中なんですけど、口が上手いから、生きてはこれたけ

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      • 夜 豚バラ炒め しもつかれ

        そろそろ食べなきゃと言う事で、 しもつかれ！栃木のスーパー池上で買ったこちら ❋豚バラ炒め 梅肉＋大葉 白だし、塩 市販の塩たっぷり 昔ながらのすっぺー梅干し 脂の甘みをさっぱり和らげてくれます ❋中央亭の餃子 某磯村勇斗くんもメディアで取り上げたとか… 最近何かのテレビに出て ちょっと買いづらくなったとか… うちのボスのソウルフードです🥟 ❋手羽元スープ 手羽元 大根 を塩ゆでした物を冷凍ストック (これが便利でして！) キムチ鍋の素(桃屋の瓶が我が家の定番) ワ

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        • 夜　ステックフリット

          上州牛でステ〜キ♡ シューストは茹でじゃがいもから 市販品と同じ値段でたくさん食べられる 本当に申し訳ないけど、外食でフライドポテトを、子どもの食事の一つとして食べるのってどーなの？！って思う。。 自分で作った方がコスパいいしね 義姉にパセリプランターごともらったの！感謝です ごちそうさまでした(^人^)

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        夜 鶏煮物 刺し身 偽カプレーゼ

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          夜　蟹と牛肉炒め

          活毛ガニがスーパーで安く売っていた ですが。。安いなりの理由はあった。 身が細い、味噌少ない、時間経ってちょい臭い すぐに売れなくて、身が細くなっちゃった？もっと高く売れただろうに可哀想 ボスが茹でて、私がお風呂に入っている間にほぐしてくれた。　なんて優しいんだ。 次回家で蟹を食べる機会があれば、殻剥きは私がしておこうと思う ごちそうさまでした(^人^)

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          昼 最高の海苔とちらし寿司

          酢飯が好きで、時々ちらし寿司食べたくなる。。 なんとお客さんから福島のおいしい海苔をいただき、マリアージュが実現👏 五目ちらし寿司 さがみっこたまごの錦糸玉子 いくら、マグロ、ブリ♪ 海苔でこんなに豊かになるなんて！ ごちそうさまでした(^人^)

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          ガトーバスク2024ホワイトデー♥😏

          えへへー。今年はこちら頂きました。 フランスの焼菓子 ラム酒がほんのり香って 中フワ、外カリシュワ… これは本当に企業秘密のレシピ 夕飯は手抜き(普段も休日も手抜き) 営業で余ったものを頂戴しました😏 お刺身 納豆 里芋揚げ＆大根ブイヨン煮 和牛挽肉タコス 新玉葱・クレソン・大葉サラダ 何度見てもこの簡素なマグネットかわいい…秋葉原駅で日比谷線→JRへ乗り換える時にショップで一目惚れ。15秒後にはもう買っていた。次の電車に乗りたくて急かせか。。 今日も幸せです ごちそ

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          いざ新潟、元気な大人の弾丸旅

          楽しい弾丸旅の記録...💨 熟考の末、楽しい工程になったので記録します〜✐ 《一日目》2/12 (月) 始発の新幹線で燕三条駅着🚅 (前日まで仕事、朝早辛ッ) ・燕三条駅前トヨタレンタカーでレンタカー借りる ・寺泊港市場で軽い朝ご飯 ・弥彦神社お参り ・カーブドッチワイナリー見学＆ランチ ・日本海を眺め昼寝😴 ・道の駅新潟ふるさと村でお土産＆夜食買う　ヤスダヨーグルトも！ ・アパホテル古町通チェックin ・新潟駅前でレンタカー返す ・ライブ鑑賞(1番の目的) ・長岡くまじ

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          昼 自家製チャーシュー麺

          らーめんラブ！ 袋麺のクオリティの高さに感謝！ ✮マルちゃんの醤油らーめん ・ねぎ ・チャーシュー（ボス作） スーパーで買ったふつーの豚バラブロック ﹂塩水で茹でて、我が社㊙の和風タレに漬けながら真空パック ・煮玉子（わたし作） ﹂約7分茹でて半熟状態 酒ちょっと火にかけて砂糖とかしたら火を止めて、醤油混ぜたものをジップロックに入れて漬け込む そして、うっかり忘れて一日放置😲 雑でも大丈夫だと伝えたい ✮グリーンピースごはん ・醤油、酒、塩　適量 ・グリーンピース　い

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          昼 自家製チャーシュー麺

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          昼 サーモンクリームパスタ

          ❋サーモンクリームパスタ トラウトサーモンの腹　脂がうまい 生クリーム パスタ乾麺 バゲット ❋グリーンピースのポタージュ グリーンピース 生クリーム 大山鶏、にんじんの端切れ クルトン ❋グリーンリーフサラダ 玉レタス 大根 ボイル野菜　パプリカ、ブロッコリーの茎(大好き)、にんじん、芽キャベツ シェリードレッシング クリーム尽くし！その原価たるやと言いつつも、外食で食べるよりも量が取れるのでまかないって素晴らしい(作っていただき感謝) ごち

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          昼 コロッケどん兵衛

          カネ美食品の株主優待来ました♥ ごちそうさまでした(^人^)

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          大晦日夜 すき焼き

          毎年すき焼きを年末の夜に食べることで、平和に一年を〆る当社・我が家🏘 毎年サーロイン薄切り(笑)を買ってるのですが、流石に今年は脂軽めにという事で和牛肩ロースをいただきました。 出汁要員の肉(捨てないけど、捨て肉)を炒めて、水、お酒、砂糖煮立った所で醤油入れて汁を作っておきます。 お大掃除もとっとと終了して、良い年を迎える準備が整いました☆　　 振り返り投稿でした☆ ごちそうさまでした(^人^)

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          大晦日夜 すき焼き

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          大晦日 昼年越しそば

          大晦日は毎年恒例、店の大掃除 2022年よりも計画的に進んだので、心に余裕有りながらの穏やかな年越しそば… ☆年越しそば　夕飯に備えてほどほど ・スーパーでゲットした生麺2人前 ・万能ねぎ ・鶏胸肉の皮 ☆伊達巻 ☆ほうれん草ごまドレ和え ☆バターライスに鶏そぼろ ごちそうさまでした(^人^)

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          大晦日 昼年越しそば

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          昼 卵炒め

          毎日忙しい中でも、温かいお料理を食べれる事が幸せの一つであります。 ✽肉だんご添え卵炒め たまご3玉 トマト 肉だんご→餃子の具の残り 牛豚合いびき肉 白菜 安かったので大量に用意 チャンジャ 塩、こしょう ごちこうさまでした(^人^)

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          夜 鶏胸肉ソテー

          ずっと下書きになってた記事を公開💧 最近の楽しみは、ストックした冷凍庫にある食材から何を作るか考える事🤣 ✽鶏胸肉ソテー 予め塩ゆで冷凍した鶏胸肉 * エバ行肉のタレ 甘口　適量 生姜チューブ　たっぷり 焼き目を付けてカットしたら、あらロゼ色✨いいじゃない *ＪＭホールディングス株主優待の鶏胸肉　冷凍で2kg１パックゲットしたものの、アレンジに頭を抱えていた。 困ったら皆さん、とりあえず丸ごと茹でる→もう一度冷凍→食べる分だけ表面焼き目つけてカット、お好みでソース付け

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          夜 鶏胸肉ソテー

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          夜　カサゴハガツオハンバーグ

          かるーくハガツオ炙ると美味しいよー カサゴの煮付け美味しいよー ハンバーグはつなぎのパン粉なしで、肉肉しさを出してみたよー 旦那氏がこりゃ肉だ、うまいと言っててたから良かったわ！

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          夜　カサゴハガツオハンバーグ

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