この秋は、お月見シーズンに合わせたタマゴの新メニューが熱いらしい。

日本農業新聞↓

「卵の新メニュー続々　コンビニ、飲食店　幅広い消費に着目」９月18日

https://www.agrinews.co.jp/p51917.html

月見商戦の追い風を受けながら、卵を使用した新商品が続々と出ているという。ローソンでは今まさに、TAMAGOを売りにした商品に力を入れている。

　記事の通り、ローソンや吉野家の他にも、ドミノピザや、ピザハット、マクドナルド、ロッテリア、丸亀製麺など…多くはお月見をモチーフにした商品であるが、コロナ禍や猛暑の影響を受け、低迷が長期化していた鶏卵相場に回復の兆しが見られるという。

ドミノ・ピザHPより

ロッテリアHPより

　先月（８月）の卵相場平均は147.66円/kg。（イフジ産業株式会社HPより）17日のＪＡ全農たまごのＭ級基準値（東京地区）は1キロ当たり155円とすでに兆しが見えてきているようだ。卵の価格相場は夏に下がり、秋冬に上がる傾向にある。コロナ禍に負けず価格相場は維持できるか。

　そして純粋に食べに行きたい。