今までに漬けた梅干しを撮影しました
SL冬の湿原号を撮影しました 最近は蒸気機関車の撮り鉄にはまっています
過去に出した梅干しの漬け方動画です 今年も絶賛梅仕事中です
食べられるような大きさになるのは４月頃なので、今日は映像のみです。
SL冬の湿原号を撮影しました。 冬は寒いですが、好きなことに熱中していると寒さを忘れて楽しめます
バレンタインに作ったマドレーヌの製作過程のショート動画です
北海道釧路市にて、一眼レフで撮影しました。
冬限定で走るSLを撮影したら、煙が大迫力で見応えがありました。
鶴居の鶴見台と言う場所で、iPad 一眼レフを使用して撮影した丹頂鶴の様子です
丹頂鶴を撮影してきました
母が漬け、私は野菜を切りました。 飯寿司と書いていずしと読みますが 漬ける方はだんだんと少なくなりました この伝統を絶やさないためにも将来は 私が受け継ぎ漬け続けたいと思うものの 魚や野菜を切ったり大変なのもそうですが 漬け方がとても難しく感じます 更には魚の漁獲量減少などにより 飯寿司にかかせない魚は年々値上がりし 今年はハタハタ、サンマは断念しました。 将来は更に大変になるかもしれません。
一眼レフで撮影しました。 ２０２２年９月１０日に行われた 花火大会の中の三尺玉です
北海道釧路市で行われた、 三年ぶりの釧路新聞花火大会は とても綺麗でした🎆
南高梅を洗ってヘタを取り塩漬けし 三日目土用干しをした梅干し ７月下旬、無事に仕上がりました。 今年の作業は順調に進み大成功です。 梅干しは漬けて半年以降からが食べ頃で 三年目以降からは、塩味がまろやかで より美味しくなると言われています。 長期保存もできるので、大切に大切に いただきたいと思います。
