淡路島の食材を頂いたので、お料理してみました。

これまで淡路島には２回行ったことがあります。
自然豊かで、食べ物も美味しく素敵なところでした。

淡路島と言えば玉葱ですね🧅

あぁ、楽しかったなぁ。

去年の写真を見て思い出にふけていました。

さてさて、お料理いたしましょう。

まずは！新玉葱のホイル焼き！
魚焼きグリルにいれて焼くだけ！

鰹節とお醤油だけでいただきます。

続きまして、春菊と新玉葱みかんのバジル和え

水耕栽培で育てられた柔らかい春菊が家にあったので、新玉葱と灘のみかんとツナとバジルソースで和えました。

新鮮なお野菜を頂くと、ほんとに幸せな贅沢な時間に感じます。

うーん。
しあわせ。

お素麺の薬味は、灘みかんの皮と、土佐しょうが。黒ニンニクを添えて。

コシがあり、美味しいです！

淡路島の新玉葱のグリル焼きは言うまでもなく美味。

「うーん。美味しい。」
と自然に言っていました。

春菊サラダは洋が香り、みかんが爽やか！

さつまいもの煮物は、バターと塩、灘のみかんの皮を入れて。
お楽しみのデザートです。

器が気に入っています。小豆島のお土産で頂いたもので、味噌が入っていました。

黒ニンニクはねっとり甘く、こちらもデザートみたい。匂いは全く気になりません。
健康に良さそうです。

あぁ、こんなに美味しいものを育てたり、作ってくださる皆様ありがとうございます。
パワーチャージできました。

ご馳走様でした。

ーおまけー

見てみたかった渦潮も去年見ました！

ぐるぐる。

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