休日は、ホットケーキでブランチをして
こんにちは、ひなたです。
昨日は、すごい嵐でしたね!台風が来たのかと思ったくらいの、横殴りの雨と雷。我が家は思わず、シャッターを閉めました。
夫は、雷を地震と勘違いしたほどでした。
幸いにも、夕方には、それまでが嘘のように晴れ空になってましたけど。青空が清々しくて、拍子抜けしたくらいです。
今日は、完全テレワークと登園自粛(ではなく、市の要請で、休園になってしまいましたが)から、6日目。
認めましょう、私、すごーく疲れてます。自分のリラックスタイムが、どんどん削られてきております。もしくは、リラックスタイムでは済まず、寝込みタイムに変更になってしまってる。
昨日なんて、この記事を書いている間に寝落ちてました…。連続更新の夢は、一旦リセットです。
でも、いつだってまたやり直せばいいですし。また連続更新にチャレンジします!
さて、今日は日曜日ですね。
家族の日曜日の風景…私が子供の頃は、どんなだったかな?と思い出してみたのです。
私が幼い頃は、朝に父と母のベッドに潜り込んで、ぎゅっとされたり、なでなでされたり、甘えん坊でしたね。
両親がお寝坊しよう!と決めたりすると、その日はブランチ。ベッドでのんびりしたあとは、母がホットケーキを焼いてくれました。
どん!とホットプレートをテーブルに出して、母がホットケーキをおたまで掬い、大きな丸を描くのを、食い入るように見ていたのを思い出します。
私も家庭を持つようになり、娘を設け、今同じことをしています。
お昼にホットプレートを出して、テーブルの上でホットケーキ…をやってみましたが、娘はまだ幼すぎて、焼きあがるまでじっと待つのが、苦行なようです。
なので、そーっとキッチンでフライパンで焼いて、焼き上がりの瞬間を娘に見せてます。
娘はミッキーが大好きなので、
ダイソーでこちらの型を買ってきて、ホットケーキをミッキー型にしてあげてます。すごーく喜んで、盛んに指さし、「ミッキー!!」と教えてくれますよ。
我が家の娘は、卵アレルギーなので、ホットケーキも牛乳と裏ごしした絹豆腐で焼きますが、美味しいし、腹持ちするので、アレルギーでない人にもオススメです。
さて、今日もミッキーホットケーキを焼きましょう!
娘の喜ぶ顔が楽しみな、日曜の朝なのでした。
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