今日は、梨Whitealeの仕込みの日でした。
今年採れたばかりの梨は、甘〜い白い実にとてもフルーティな香り。出来上がりが楽しみです。
今日から発酵が始まり10日間ほど発酵させたのち、２週間ほど冷蔵室で熟成させます。
来月の中旬には、旬の梨を使ったビールが出来上がります。是非ご賞味ください。

写真のビールは、販売中の梨White aleです。写真撮影のため開封しましたが、こちらもとても美味しい✨

※店内フード持ち込み可
※駐車場有
※売り上げは地域に還元するビール作り

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