こんにちは！つくば古民家活用プロジェクトです。
2月12日（日）に美六山荘つくばツアーを開催します！
定員が6名となっておりますので、お早めにお申込みください！！

｜ツアー内容

研究学園として栄えたつくば市。つくばの歴史を紐解くと、日本の神話に関する話がたくさん出てきます。そして実は、数千年前にも研究都市として栄えたという説も。
地域に残っている証（あかし）と共に、筑波（つくば）から日本の神話を体験する3時間をお届けします。
 
土地の歴史を感じた後には、その地で育った里山の恵みを味わうお食事を。
食の舞台は、筑波山麓にある美しい古民家、美六山荘（みろくさんそう）。
茅葺の屋根、えんがわ、趣深い木のダイニング、川のせせらぎ。非日常の空間が広がります。
ゆったりとした時間の流れの中で、つくばの里山を五感で味わうひとときを過ごしませんか？

■日時
2023年2月12日（日）9:00～14:00
＜前半＞
つくば市神郡エリアの歴史ガイド
＜後半＞
つくば里山の山菜や野菜のお食事

｜つくば市神郡エリアの歴史ガイド
「テーマ：筑波とつくば」
研究学園都市として栄えたつくば市。神話において重要な立ち位置を確立している筑波。科学と神話という一見相反する概念も、つくばでは１つになる。それは、つくば市内に神話の根拠となる証拠があるからです。周るコースは筑波大学、筑波山神社と、メジャーでも内容は深みがあるもの。つくばの地に来て、目で見て、体で感じる歴史ガイドツアーです。

｜つくば里山の山菜や野菜のお食事
里山美食会「つくば里山の恵み　発酵ご飯　〜如月の特別メニュー〜」
＊つくばの自然栽培の野菜、里山の山菜、原木きのこ、お肉などを仕立てた、日本伝統の発酵食を取り入れたお料理
＊つくば米の炊きたて土鍋ご飯
（畑の旬や収穫される食材によって内容は変わります）

■お食事
おひとり　4,000円（税込）
＜お支払＞当日のお支払とさせていただきます（現金・PayPay）
■定員
6名まで
■お申込み
申込終了しました

■スケジュール
9:00　つくば駅集合
9:15　出発
～10:00　筑波大学ガイド
～11:00　筑波山神社ガイド
～11:30　神郡エリアガイド
12:00　美六山荘　到着
12:15～　里山ごはん
14:00　終了 解散
14:30　つくば駅到着

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｜主催のつくば人

多賀 世納（たが・せな）さん
TSUKUBA DAY TRIP 代表 / つくばツアーガイド
つくば市在住のべ12年目。筑波大学大学院生物資源科学研究科で、水質の研究を行う。
2018年より、筑波大学発ベンチャーに勤務し、全国を飛び回る。
「つくばでの一人暮らし1年目が地獄だった」という友人の声を聞き、「そんなことにはさせない！」という強い想いから活動を企画。個人的にガイドをスタートし、英語でのツアー、つくば市歴史ツアー、筑波大学ツアーなど、これまでのべ100名以上に対し、茨城県内のイベントやガイドを実施。その中から、多世代がつながるコミュニティ、さらにはカップル（夫婦）が2組誕生し、「つくばの縁むすび人」とも呼ばれている。
誰よりもつくばを愛し、毎日、筑波山への挨拶を欠かさない。
2023年、つくばの魅力をさらに発信すべく、新しい形の学び＆体験型ツアー「TSUKUBA DAYTRIP（つくばデイトリップ）」を立ち上げ、今春の本格始動に向けて躍進中。

宮﨑 絵美（みやざき・えみ）さん
発酵料理人 / 現・つくば観光大使 / 茨城観光マイスター
つくばの旬の自然栽培・オーガニック野菜と、化学調味料を一切使わない、発酵調味料で手作りする「森と海のおべんとう」主宰。150食が20分で完売し、「幻のお弁当」とも言われる。
早稲田大学卒業後、広告代理店の激務を続ける中で健康の尊さに気づき、会社員をやめ、千葉県のブラウンズフィールドにて、約1年にわたり自然農と自給自足の暮らしを経験。実践の中で発酵食や保存食を学び、生き物と発酵の素晴らしさに目覚める。
その時の畑で育っている野菜を見てメニューを決める料理スタイルを愛し、最も大切にするのは、甘い、酸っぱい、辛い、苦いなどの《食材それぞれの個性を生かすこと。人と同じように》。
「食を通じた感動 / Farm to Table」をテーマに、国境を越えた、食材を育てる人・料理する人・食べる人を繋ぐ活動をしている。

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ぜひご参加ください！！！