マガジンのカバー画像

4185 (良い発酵〜！）

2

本

私、発酵旅人の旅をこちらにまとめて行きます。当面、日本とベトナムの事が多いと思います。

運営しているクリエイター: 発酵旅人

防災みそ

発酵旅人には野望がある。それは、味噌で世界平和。それから、手前味噌を非常食として蓄え…

4年前

2

ハノイ発酵旅! Part 2

2019年6月5日〜11日ハノイで発酵食品探索の旅。（Part 1は、2018年11月6日〜13日。いつか書…

5年前

4