【パースニップ】白いニンジン🥕(´･ω･`)?育ててみました( •∀• )
白い人参みたいな見た目で
サツマイモみたいな味がする
パースニップって野菜 知ってる(´･ω･`)?
ボクは昨年知りました( •ᴗ• )੭
サツマイモ好きだし、ぜひ食べてみたい(و•o•)و
と思って作ってみることに(*´∀`*)
春蒔きにんじんと一緒の
３～５月📅
（３月中旬 ニンジンと共に）
パースニップは
別名「シロニンジン」「砂糖ニンジン」とも呼ばれ
ヨーロッパでは冬の人気定番野菜らしい💡
寒さに強く、冬の寒さで甘さが増すそうだ(∩´∀`∩)
３～５月に種を蒔いて
秋から冬にかけて順次収穫するらしい💡
発芽から130日程度で収穫の目安・・・
って事は、８～１０月に収穫かぁ(´꒳`*)
ん(´･ω･`)?
種蒔きから計算すると
収穫は夏～秋じゃねɿ(｡•ɜ•)ɾ???
どゆこと！！？ ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)爆笑
収穫は秋まで待っとけってこと・・・(ﾟ^ ﾟ)?
甘さを出すにはさらに真冬まで待てってこと( 'ω')!?
その辺も書いておいてくれたら親切なのにね(о´∀`о)
なかなか発芽しなかったけど
何とか 芽が出て
こんな感じの葉っぱに成長🌱
右がパースニップ☞
☜左は同時に種蒔きしたニンジン
手前がにんじん🥕
奥がパースニップ🥕
あっという間に
にんじんに差をつけて成長(و•o•)و
もうすぐ収穫目安の日数を前に
なんか葉っぱが枯れてる所が有ったので掘ってみる
３粒蒔いて 特に間引きしてないので
寄り添って育ってる(´꒳`*)
と思って数本抜いた🥕🐙
この通り
葉っぱの背が高いんですよ(*ˊᵕˋ*)੭
セロリみたいな葉っぱも食べれるのかなぁ～(*´∀`*)
と思って調べてみたら食べれるのは
白い根っこの所だけみたい( ¯•з•¯)
というか毒があるのか(°ロ°)
毒性
パースニップの茎と葉の汁には、光毒性化学物質であるフラノクマリンが含まれ、汁がついた皮膚が日光に晒されると水疱を引き起こすため、注意して扱う必要がある。これはパースニップの属するセリ科ではしばしばみられる性質である。発赤、熱感、水疱といった症状がみられ、患部は最大で2年間、変色し過敏になる場合がある。
あ(°▽°)
半袖ハーパンだったから
見事に葉っぱの毒に
やられてたꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)爆笑
（この後水ぶくれに☠ｗ）
まぁ、毒はともかく
残りは収穫しないで
冬まで残しておこうかな( ^ω^ )
でも、もう既に
風で葉が折れてボロボロだけど
大丈夫かなぁ？ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)爆笑
味見レポートは 次回記事で🥕ψ( •∀• )
おわり⸜( •ᴗ• )⸝
ありがとう(人´∀`*)