５月の中旬頃📅

信州の千曲川には
たくさんのニセアカシアの花が咲く🌳

自転車で通りかかった千曲川🚴
ニセアカシアの花の香りに包まれながら
信州では『ニセアカシアの花を天ぷらにして食べる』って
どこかで聞いたのを思い出した(* ´-` )

この前は草を食べてみたけど☟

今回はニセアカシアの花を食べてみようψ( •∀• )

でも、あんなに木の高い所に花が咲いているけど
どうやって採るの(´･ω･`)?

それはね( ^ω^ )

爆笑ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)

（土手の斜面から採れる所も有ります）

(* ´-` )σ🍇

ニセアカシアの花の天ぷらは
はじめて やってみたんだけど
反省点は・・・

衣はシャバシャバにした方が
キレイな花形の天ぷらになったかもしれない(*´꒳`*)
（衣の粘度が高いと花同士がくっ付いちゃう）

あと、油に入れたら軸を持ってフリフリすると
くっ付いた花同士が離れて
見た目の良い天ぷらになりそう∩^ω^∩
（副産物として天かすがたくさん出来るよ）

で！

⚠食べる前に注意点です⚠

ニセアカシアは

☠花以外には毒があるらしい☠

なので、花の付いている 軸は
食べずに残しましょう(  •ᴗ• )੭

食べるのは花だけです(و•o•)و

ではいただきます(*•ㅅ•)

🍇Ψ(*¯ч¯*)”ﾓｸﾞﾓｸﾞ

味は・・・なんと！！

甘いヽ( °ω° )/

う～ん( • ～ • )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
これは食べたこと無い味（風味）だなぁ～(∩´∀`∩)

ちなみに、ヨモギの天ぷら同様
揚げている時は
とっても良い香りがしましたよヽ( •∀• )/

外来種でどんどん増えちゃってるし
せっかくだから どんどん食べよう(*´艸`)‪

おわり⸜( •ᴗ• )⸝