ベラヴィスタ フランチャコルタ・アルマ・グラン・キュヴェ・ノン・ドサート(BELLAVISTA FRANCIACORTA ALMA GRAN CUVEE NON DOSATO)の感想です。

今回の品種はイタリア・ロンバルディア州のシャルドネとピノ・ネーロのフランチャコルタ。色は澄んだ輝きのある緑色がかったレモンイエロー。濃淡はやや濃く泡は小さくやや細かい。若々しく成熟感がある印象。

グラスはリーデルの『ブルゴーニュ用グラス』と『シャンパーニュ用グラス』を使用。

ブルゴーニュ用グラス：香りが強く第1印象は開いており成熟感がある。リンゴの香りや白桃の香り。洋梨の香りや杏の香りをアーモンドの香りや火打石の香り。トーストの香り。第2アロマが強い印象。アタックは強く辛口。甘味はドライで酸味は強く溌剌としている。苦味は旨味を伴っておりアルコール度は中程度。バランスはドライで旨味と酸を感じる果実味のフレーヴァー。余韻は長く後味に酸のある果実味を感じる。ミディアムボディでテクスチャは噛み締めるよう。総合的にフレッシュでエレガントな印象。

シャンパーニュ用グラス：香りは強く第1印象は開いており成熟感がある。柑橘類の香りやリンゴの香り。洋梨の香りや杏の香り。アーモンドの香りや火打石の香り。トーストの香り。第2アロマが強い印象。アタックは強く辛口。甘味はソフトで酸味は強く溌剌としている。苦味は旨味を伴っておりアルコール度は中程度。バランスはドライで酸のある果実味のフレーヴァー。余韻はやや長く後味に酸のある果実味がある。ミディアムボディでテクスチャは噛み締めるよう。総合的にフレッシュな印象。

グラスとの相性はブルゴーニュ用グラスが良い。

ブルゴーニュ用グラスの方が香りは濃さと広がりがありバランスに優れ味わいは酸味と果実味の厚みがより楽しめる。

エノテカで購入。税込6600円。明るい香りで幸せになり、美味しい酸味を中心にまた幸せになれるワイン。フレッシュでエレガント、お食事前に友達とわいわい話しながら、そして感動しながら飲むのに最適なワイン🍾