水野寛之(Hiroyuki Mizuno)

ワインの備忘録を書いております。東京/名古屋。今は名古屋です。旅行とグルメとショッピン…

水野寛之(Hiroyuki Mizuno)

ワインの備忘録を書いております。東京/名古屋。今は名古屋です。旅行とグルメとショッピング好き。

ヴィラ・アンティノリ・キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ 2020 の感想

イタリア、トスカーナ州のキャンティ・クラシコ・リゼルヴァのサンジョヴェーゼ主体のワイン。 このワインは澄んだ輝きのある中程度のルビー色。粘性はやや強く、成熟度が高い印象。 香りは強く開いており、カシス、バラ、赤スグリ、レッドプラム、ブルーベリー、シナモン、コーヒー、ジビエ、土の香り。木樽からのニュアンスがある。発達中。 アタックはやや強く辛口。酸味は強くストレートでタンニンは多く力強い。アルコール度は高くフルボディ。バランスは骨格がしっかりとしており風味は強くフルーティ

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    • 南アフリカ シャノン エルギン ピノ・ノワール 2020 の感想

      南アフリカ、エルギンのピノ・ノワール。 グラスはリーデルのソムリエ・ブルゴーニュ・グラン・クリュを使用。 外観は澄んだ輝きのある淡く明るいルビー色。粘性はやや軽く若々しい印象。 香りは強く開いており、スミレ、ラズベリー、レッドプラム、ブルーベリー、丁子、トースト、コーヒー、ジビエ、土の香り。第1アロマが強く、発達中。 味わいはアタックは中程度で辛口。酸味は強くなめらか、タンニンはやや少なくサラサラとしている。アルコール度は中程度でミディアムボディ。バランスは流れるよう

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      • ワインイベントの感想　ベラヴィスタ テイスティングイベント エノテカ名古屋栄三越店

        2022年10月22日のベラヴィスタ テイスティングイベント エノテカ名古屋栄三越店の感想です。 1. ブリュット・テアトロ・アッラ・スカラ・エディション 2016 香りはミネラルと青リンゴ、トーストの香り。しっかりとした印象。味わいは酸味と果実味を中心に、コクと旨味がとのバランスに優れます。飲むシチュエーションは良いディナーの食前に飲むのが合う印象です。 2. フランチャコルタ・ブリュット 2009 香りはミネラルや白桃、アーモンドの甘やかな香り。とても整っている。味わ

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        • ワインの感想　イル・マッロネート ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2016

          イル・マッロネート ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2016(IL MARRONETO BRUNELLO DI MONTALCINO 2016)の感想です。 今回の品種は イタリア・トスカーナ州のサンジョヴェーゼ・グロッソ。色は澄んだ艶のあるオレンジ色を帯びたガーネット色。濃淡はやや濃く粘性はやや強い。成熟度が高くやや熟成した印象。 グラスはリーデルの『ボルドー用グラス』と『ボヤージュ用グラス』を使用。 ボルドー用グラス：香りは強く第1印象は豊かで熟成した印象。ブルー

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          ワインの感想　ベラヴィスタ フランチャコルタ・アルマ・グラン・キュヴェ・ノン・ドサート

          ベラヴィスタ フランチャコルタ・アルマ・グラン・キュヴェ・ノン・ドサート(BELLAVISTA FRANCIACORTA ALMA GRAN CUVEE NON DOSATO)の感想です。 今回の品種はイタリア・ロンバルディア州のシャルドネとピノ・ネーロのフランチャコルタ。色は澄んだ輝きのある緑色がかったレモンイエロー。濃淡はやや濃く泡は小さくやや細かい。若々しく成熟感がある印象。 グラスはリーデルの『ブルゴーニュ用グラス』と『シャンパーニュ用グラス』を使用。 ブルゴー

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          ワインの感想　都農ワイン プライベートリザーブ マスカット・ベーリーA 2017

          都農ワイン プライベートリザーブ マスカット・ベーリーA 2017(TSUNO WINE private reserve Muscat Bailey-A 2017)の感想です。 今回の品種は 日本・宮崎県のマスカット・ベーリーA。澄んだ輝きのあるややオレンジ色を帯びたルビー色。濃淡は淡く粘性はやや軽い。成熟度が高い印象。 グラスはリーデルの『ボルドー用グラス』と『ブルゴーニュ用グラス』を使用。 ボルドー用グラス：香りは強く第1印象は開いておりチャーミング。イチゴの香りや

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          ワインイベントの感想　ルイ・ロデレール テイスティングイベント エノテカ名古屋栄三越店

          2022年10月10日のルイ・ロデレール テイスティングイベント エノテカ名古屋栄三越店の感想です。 1. コレクション 242 青リンゴの香りや白胡椒の香り。味わいは酸味を中心にスマートな印象。後味に僅かに苦味を伴った果実味がある。 2. コレクション 243 華やかな甘い香り。りんごの香りや白桃の香り。シナモンの香り。濃厚な印象。味わいは甘味と酸味が高くバランスがとても良い。塩味のニュアンスがある。 3. ブリュット・ヴィンテージ 2014 甘栗の香りや洋梨の香り。

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          ワインの感想　ドメーヌ・ロラン ペール・エ・フィス ブルゴーニュ アリゴテ 2018

          ドメーヌ・ロラン ペール・エ・フィス ブルゴーニュ アリゴテ 2018(Domaine Rollin Pere et Fils Bourgogne Aligote 2018)の感想です。 今回の品種はフランス・ブルゴーニュ地方のアリゴテ。澄んだ輝きのあるグリーン色がかったレモンイエロー色。濃淡はやや濃く粘性はやや軽い。若々しい印象。 グラスはリーデルの『ロワール用グラス』と『リースリング用グラス』を使用。 ロワール用グラス：香りはやや強く第一印象は開いている。洋梨の香り

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          ワインの感想　ルカ・フェラリス ルケ・ディ・カスタニョーレ ブリック・デ・ビアンク 2021

          ルカ・フェラリス ルケ・ディ・カスタニョーレ ブリック・デ・ビアンク 2019(Luca Ferraris Ruche Di Castagnole Bric D'bianc 2021)の感想です。 今回の品種はイタリア・ピエモンテ州のルケ。色は澄んだ輝きのある紫色を帯びたルビー色。濃淡はやや淡く粘性は強い。若々しい印象。 グラスはリーデルの『ボルドー用グラス』と『ブルゴーニュ用グラス』を使用。 ボルドー用グラス：香りは強く第1印象は開いており華やか。ラズベリーの香りやブ

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          ワインの感想　サン・ロマン ボデガス・イ・ヴェニュドス・マウロドス プリマ 2018

          マサン・ロマン ボデガス・イ・ヴェニュドス・マウロドス プリマ 2018(San Román Bodegas y Viñedos PRIMA 2018)の感想です。 今回の品種はスペイン・カスティーリャ・レオン州のトロのテンプラニーリョ(85%)とガルナッチャ(15%)のブレンド。澄んで落ち着いた紫色を帯びたガーネット色。色調はやや濃く粘性は強い。若々しい印象。 グラスはリーデルの『ボルドー用グラス』と『ブルゴーニュ用グラス』を使用。 ボルドー用グラス：香りは強く第1印

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          ワインの感想　マンヌッチ・ドロアンディ チェッペート キャンティ・クラシコ 2016

          マンヌッチ・ドロアンディ チェッペート キャンティ・クラシコ 2016(Mannucci Droandi Ceppeto Chianti Classico 2016)の感想です。 今回の品種はイタリア・トスカーナ州のキャンティ・クラシコのサンジョベーゼとカナイオーロとプニテッロとフォンニャトニダとバルサニーダのブレンド。色は深みがあり輝きのある僅かにオレンジ色を帯びたガーネット色。濃淡は濃く粘性はやや強い。成熟度が高い印象。 グラスはリーデルの『ボルドー用グラス』と『ブル

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          ワインの感想　エルヴィオ・コーニョ ランゲ・ネッビオーロ モンテグリッリ 2020

          エルヴィオ・コーニョ ランゲ・ネッビオーロ モンテグリッリ 2020(ELVIO COGNO LANGHE NEBBIOLO MONTEGRILLI 2020)の感想です。 今回の品種はイタリア・ピエモンテ州のランゲのネッビオーロ。澄んだ輝きのある紫色を帯びたルビー色。濃淡はやや淡く粘性はやや強い。成熟度が高い印象。 グラスはリーデルの『ブルゴーニュ用グラス』を使用。 ブルゴーニュ用グラス：香りは中程度で第1印象は開いており華やか。ラズベリーの香りや干しプラムの香り。バ

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          ワインの感想　プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ ランゲ・ネッビオーロ 2020

          プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ ランゲ・ネッビオーロ 2020(PRODUTTORI DEL BARBARESCO LANGHE NEBBIOLO 2020)の感想です。 今回の品種はイタリア・ピエモンテ州のランゲのネッビオーロ。澄んだ輝きのあるやや紫色を帯びたルビー色。濃淡はやや淡く粘性はやや強い。成熟度が高い印象。 グラスはリーデルの『ブルゴーニュ用グラス』を使用。 ブルゴーニュ用グラス：香りは強く第1印象は開いており若々しい。干しプラムの香りやバラの香り。す

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          ワインの感想　プロドゥットーリ・デル・バルバレスコ ランゲ・ネッビオーロ 2020

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          ワインの感想　レ・ラニャイエ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ヴェッキエ・ヴィニェ 2016

          レ・ラニャイエ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ヴェッキエ・ヴィニェ 2016(LE RAGNAIE BRUNELLO DI MONTALCINO VECCHIE VIGNE 2016)の感想です。 今回の品種はイタリア・トスカーナ州のモンタルチーノのサンジョベーゼ・グロッソ。澄んだ輝きのあるオレンジ色を帯びたガーネット色。濃淡はやや淡く粘性はやや軽い。やや熟成した印象。 グラスはシュピゲラウの『ブルゴーニュ用グラス』を使用。 ブルゴーニュ用グラス：香りは中程度で第1

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          ワインの感想　レ・ラニャイエ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ヴェッキエ・ヴィニェ 2016

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          ワインの感想　ピエヴェ・サンタ・レスティトゥータ (ガヤ) ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ レイニーナ 2015

          ピエヴェ・サンタ・レスティトゥータ (ガヤ) ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ レイニーナ 2015(PIEVE SANTA RESTITUTA (GAJA) BRUNELLO DI MONTALCINO RENNINA 2015)の感想です。 今回の品種はイタリア・トスカーナ州のモンタルチーノのサンジョベーゼ・グロッソ。澄んだ輝きのあるややオレンジ色を帯びたガーネット色。濃淡はやや淡く粘性は強い。成熟度が高い印象。 グラスはシュピゲラウの『ブルゴーニュ用グラス』を使用。

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          ワインの感想　ピエヴェ・サンタ・レスティトゥータ (ガヤ) ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ レイニーナ 2015

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          ワインの感想　ビオンディ・サンティ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ アンナータ 2009

          ビオンディ・サンティ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ アンナータ 2009(BIONDI SANTI BRUNELLO DI MONTALCINO ANNATA 2009)の感想です。 今回の品種はイタリア・トスカーナ州のモンタルチーノのサンジョベーゼ・グロッソ。澄んだ輝きのあるオレンジ色を帯びたガーネット色。濃淡は淡く粘性はやや軽い。熟成した印象。 グラスはシュピゲラウの『ブルゴーニュ用グラス』を使用。 ブルゴーニュ用グラス：香りは中程度で第1印象は華やかで複雑。ブ

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