ピエヴェ・サンタ・レスティトゥータ (ガヤ) ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ レイニーナ 2015(PIEVE SANTA RESTITUTA (GAJA) BRUNELLO DI MONTALCINO RENNINA 2015)の感想です。

今回の品種はイタリア・トスカーナ州のモンタルチーノのサンジョベーゼ・グロッソ。澄んだ輝きのあるややオレンジ色を帯びたガーネット色。濃淡はやや淡く粘性は強い。成熟度が高い印象。

グラスはシュピゲラウの『ブルゴーニュ用グラス』を使用。

ブルゴーニュ用グラス：香り中程度で第1印象は華やかで深みがある。ブルーベリーの香りやブラックチェリーの香り。カシスの香りやすみれの香り。バラの香りや腐葉土の香り。ジビエの香りや丁子の香り。樹脂の香り。木樽からのニュアンスがある印象。アタックは中程度で辛口。甘味はまろやかで酸味は強くしなやか。タンニンは中程度で緻密でアルコール度はやや高い。バランスは骨格がしっかりとしており果実味のあるフレーヴァー。余韻は長く後味に果実味がある。フルボディでテクスチャは厚い。成熟度が高く豊かな印象。

香りは上品にまとまっており豊かで味わいは豊かな果実味と酸味のバランスが素晴らしい。

エノテカで有料テイスティング。モダンなワイン🍷という印象❗️ガヤは美味しいと改めて感じることが出来ます😃それにしてもブルネッロ・ディ・モンタルチーノはどれも美味しい‼️素晴らしい地域です😊