今回のゲストは日清食品から、
神田まつや 鶏南ばんそばが来てくれました！

「神田まつや」は、神田にあるそばの名店。
1884年創業の老舗中の老舗です。

プロフィールはこちら！
体重は92gと標準的ですね。

別添袋は蓋上の特製かえしのみ。

かやくは既に入っているので、
熱湯5分スタンバイ！！！

5分後、かえしを入れて混ぜます。

完成形はこちら！
具だくさんで美味しそう！

撮影後は私が美味しく頂きました。
つゆはカエシのキレが目立っており、
鰹節の出汁も効いていますね。
もう少し甘味があると思っていましたが、
節感のある濃厚で和風な仕上がりですね。
しかしゆず皮がいいアクセントになっており、
サッパリ感もありますね。

麺は中細ストレート､つゆとの絡みは上々。
具はなかなかのものですよ。
大きめに切られた本物の鶏肉が入っています。
大豆加工品なんかじゃないですよ、
味付けされていて肉々しさも感じます。

【評価】
スープ ★★★☆☆
麺      ★★★☆☆
具      ★★★★★