つくりおき かぼちゃと鶏ひき肉の煮物

こんにちは^_^
笑顔と料理で幸せの輪を広げたい保育園栄養士&パーソナルシェフとろみです。
ホットクックの1品レシピです。

材料(2人分)

大好物だった…若鶏のマリネ

今回は、学校給食で大好きだった
【若鶏のマリネ】を作りました♡

レシピは、クックパッドのこちらを参考致しました✨👍↓
https://cookpad.com/recipe/884563#share_url

私はお肉を揚げるのでは無く、1口サイズに切ったら、片栗粉を付けてフライパンに入れる、次に約大さじ3の油を全体にかけて、焼きます!
両面焼けたら、蓋をして少したてばお肉は完成〜✨ これでも

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私が考える鶏肉の最強の食べ方

私は高校生の頃から鶏肉が大好きです。

そんな私の好きな鶏肉料理といえば、やはり「フライドチキン」と「唐揚げ」。

そして、これらの料理の最強の味付けを考えました。

まず、フライドチキンに関してはケンタッキーフライドチキンです。

中でも、オリジナルチキンのリブの部分こそ至高だと思います。

次に唐揚げに関しては胸肉の塩ガーリック味。

胸肉を唐揚げにすることでしっとり感が残り、硬くならないので

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10万円以上の資金のある方は利益の伸び幅が違いますね〜😕

10万は大金なので
抵抗はあると思いますが
10万以下でもバイナリーは
始める事ができるのでお気軽に連絡いただければと😄

【レシピ】鶏肉とじゃがいものオーブン焼き

トスカーナ家庭料理の定番、レストランでも、作られている一品です。

鶏肉は、もちろん、じゃがいもが、美味しい!
とっても簡単、何度でも作ってしまう、メイン料理。
必見のレシピです。

最後に、手書きの「料理手順書」「応用編」「料理用語のイタリア語」を添付しています。

note 内で作成予定の マガジン「レシピ集」(有料)の見本として、 
詳細に解説しています。
写真も多く掲載、イタリア語・表記も

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中学校でニワトリの頭を解剖した話。

私は現在ゆるくベジタリアン生活をしている。

ゆるく、の定義は曖昧なので甘んじて勝手にそう名乗っている。

具体的には、家では肉・魚を食べないが例外として人と外食する時だけは食べる(月1回程度)。ヴィーガンではないので乳製品と卵は普通に食べる。自炊の時は、なるべく調味料まで肉・魚を含まないようにしているが、今日作ったカレースープはチキンエキスの入った家族用のコンソメを入れてしまった。偶にはそんな日

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つくりおき焼き鳥丼

こんにちは^_^

笑顔と料理で幸せの輪を広げたい保育園栄養士&パーソナルシェフとろみです。

今回もまとめて作るレシピではなく、1品レシピのご紹介です。

材料

【WORK】「栄養と料理」2019年10月号(女子栄養大学出版部)「食品にみる 機能性成分のひみつ」挿絵

9/9発売の「栄養と料理」10月号(女子栄養大学出版部) http://eiyo.sub.jp/digital/index.html の連載、「食品にみる 機能性成分のひみつ」の挿絵を描きました。筆者は岡山大学大学院教授の中村宜督先生です。

今回は「鶏肉」の機能性成分について考える という回です。「機能性成分」というのは、食品に含まれる、栄養素ではないけれども、何らかの機能を持った成分のことです

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圧倒的感謝っ…!!書いてほしい記事のリクエストあればコメント欄に!
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