2歳の息子は絶賛イヤイヤ期で偏食、野菜をほとんど食べない🥲(食べるのはミニトマトのみ)

少しでも野菜を食べて欲しいと思い、娘の幼稚園給食で使用している材料を基にコストコ食材でアレンジ、更に息子の好きな卵とツナを使ってにんじんしりしりを作ってみました。

コストコのツナ缶とは？

#51515 マルハニチロ　ツナフレーク80g×18缶　¥2,378(購入時価格)

我が家ではサラダやパスタでよく使うのでスーパーで販売されているツナ缶だとあっという間になくなってしまうので、18缶はコスパが良い。

スーパーで販売されている一般的なツナ缶は大体70gだけど、コストコのツナ缶は80gなのでコスパは良いと思う。
ただ、コストコのツナ缶は油漬けだからダイエット中の人や離乳食向きではないかな。
(ツナ缶の油は旨味たっぷりなので、家族向けのご飯を作る時はツナ缶の油も使用します。)

野菜嫌いの息子が食べた！我が家のにんじんしりしり

お弁当のおかずにも使えるので、作り置きにも◎

⭐️材料⭐️

・にんじん　2本
・卵　2個
・コストコの冷凍コーン　適量
・ツナ缶　1缶
・ごま油　適量
☆白だし　小さじ2
☆醤油　小さじ1
・久世福の万能ごま　適量

⭐️作り方⭐️

①にんじんは皮を剥き、千切りにする。
卵はボウルでといでおく。

②フライパンにごま油を熱し、中火でにんじんと冷凍コーンがしんなりするまで炒める。

③☆を入れて全体に調味料がいきわたるように炒める。

④ツナ缶を油ごと入れる。

⑤①でといだ卵を回し入れ、全体に混ぜたら火を止め、久世福の万能ごまをふりかけて更に全体を混ぜたら完成！

まとめ

偏食、野菜嫌いの息子が珍しくパクパク食べたので、定期的に作ってみようと思います。(頻繁に作ると飽きて食べなくなる)
良かったら作ってみてね🩷