コーンポタージュってあるじゃないですか。

インスタントの技術がどんなに進化しても、インスタントのコーンポタージュとレストランでいただくコーンポタージュって、全くの別物。

缶コーヒーやインスタントコーヒーと、豆から淹れるコーヒーも別物。

それくらいのレベルで、スーパーやコンビニで売っているクッキーは、ちゃんとつくったクッキーとは別物。

あれは一体なに？　どういう現象？

素材の良し悪しや添加物の差はあるにしても、「インスタント○○」みたいに素材をフリーズドライに加工するわけでもないし。
鮮度？　工場で生産しているのと手作りの違い？

いやでも、○ックモックは量産品だけどおいしいよ。

鳩サ○レ―も、わたしが好きな「クッキー」とはちょっと種類が違うけどおいしい。

長年の謎。誰か教えて。

#お菓子 #焼き菓子