レモンケーキ🍋「完結編」

おつかれさまです😊✨
レモンケーキ完結編🍋😆
と言いつつ、またアップするとは思いますが、

素材編。
なんといっても使ってる蜂蜜。
地元生駒の山にある養蜂園さんから買わせていただいている、
純粋な国産であり、奈良産、生駒産の蜂蜜です。
品種は「アカシア」
生駒の山では、山桜、アカシア、ソヨゴ、そして百花蜜、が採れます。
その中でぼくが選んだのは
「アカシア」
実は好きなのは「山桜」なんで

もっとみる

レモンケーキ🍋〈その2〉

おつかれさまです😆✨
ルシェルシュです✨

レモンケーキ🍋
昨日のお話の続きです🤣

レモンケーキの型のお話。
ちょっとキュンとしたい人は読んでみてください✨

ルシェルシュで使用している、
レモンケーキの型はかなり古いです。
ぼくが使いはじめても10年以上使ってますが、
その倍以上の歴史がありまして、
実は父のパン屋さんで使っていたもの。

ぼくが小学生の頃に食べた思い出が

もっとみる

幸せ香る、純白のバターケーキ リモーネ

こんにちは、うさこです。

世界初の ホワイトチョコレート専門のBean to Barショコラトリー、 「ショコラティエ パレドオールブラン」。

カカオの表現に新たな扉を開いた、ホワイトチョコレート尽くしの素晴らしい店舗については、既にご紹介しました。

欲しいものだらけで非常に迷った訪問でしたが、この時にタブレットと焼き菓子を購入。さっそく頂いた焼き菓子をレビューします。

ケーク リモーネ

もっとみる
おいしいものは心を救うのです。
33

働く40代オンナ

今までだらけてた。ブログ更新や家に帰ってまでPCのキーボードで文字を打つことがものすごく億劫で文明の利器であるスマホしかいじっていなかった。しかもTwitterとTumblrとゲームアプリとyoutubeだけをひたするいじくるのみ。生産性なさすぎ。

もうすぐ2019年も終わる。ってかまだ2か月近くあるけどもう気分は年末モードである。基本的に年末の終わる感が大好きなので10月頃になると勝手に自分の

もっとみる

滝沢カレンが食べたというお菓子「ナチュア」を作ろう!

この前掲載した、お菓子ナチュアを自分でも作れないかと思い立ってみた次第です。

結論から言いますと、

失敗しましたw

材料はこんな感じ(全てオーガニックです)

・カカオパウダー

・レーズン

・デーツ

・イチジク

・バナナ

・チアシード

・緑茶パウダー

まずはナチュア「ショコブロック」味をめざす

1、デーツイチジクレーズンを潰す

2、潰したフルーツを成形する

はずでした..

もっとみる
あしたもハーモニックライフ頑張ります
4

深夜にお菓子を焼いたことのある人とお茶を飲みたい

タイトルに深い意味はないのだけれど、そういうひとも少なからずいるのではないかと、思いはする。
しんとした空気の夜、少し気を使いながら器具をガチャガチャいわせ、香ばしくあたたかな香りを充満させる高揚感と罪悪感。
なにをしているんだろう、と思っても、そうした行為でしか埋められないものが、確かに存在しているのだからしょうがない。

昨夜23時も過ぎた頃。なんだか気持ちが落ち着かなくて、おもむろにスコー

もっとみる
あなたに、いいことありますように
8

働く40代オンナ

ふおー。体力の衰えを日々感じているが「んなことあるかい」って自分の驚愕な事実みたいなのを垣間見るといちいち突っ込んでは「んなことあるわな」と自己解決している日々。同じく40代の同志たちはいかがお過ごしだろうか。

週末のおさらいマフィン作りで気づいてしまった体力の衰え。朝8時半からぶっ通しで午後2時までたちっぱなしで焼き菓子を作ってしまう。その間にバターが切れてしまったので歩いて5分のところにある

もっとみる

【突然の自信喪失】

なんとなく自信が持てない、自己肯定ができない、なんてこと、ふとした時に思いついちゃうことがあります。
やっかいなのは、こうした自分への否定的な気持ちって、なかなか取り除けないってこと。

「いいんだ、いいんだ、ぼくなんか・・・。」ていう悲観的な気持ちって、意外と気持ちがよい。
こうした憂いや悲しみの気持ちって、ココロやカラダが疲れている時、ふつふつとわいてきます。
とくに忙しかったり、強いプレッシ

もっとみる