昨日、記事を書いていたら不意に思い出してしまった、コンビニお惣菜「ひじきと枝豆の鶏サラダ」
ちょうど冷凍枝豆もあるし、鶏肉ちょっと買ってつくってみるか！
これ、サラダっていうよりは…いい感じのタンパク質源になる作り置きメニューだよね、材料考えると。

クックパッドや色々なサイトに、再現レシピが出ていたので参考にしつつ、手探りで初回作成。
うーん、もう少し酢や生姜がガツっときても良さそうだな。また試行錯誤してみようっと。