やってきました週末。

イナダが一匹で売られていたので、柵と切り身にしてもらい、カルパッチョと煮付に。

あんまりお魚上級者ではないので、まず売り場で下見をしたあと、スーパーの片隅で購入候補の魚について軽くググり、これなら調理できそうと思ったら買う。

イナダの生は弾力あってさっぱりしてて、和風カルパッチョにぴったりだった！
このピンクの色がいいよね。

ついでに買ったアジは、なめろうに。
そら豆は蒸してシンプルに。

日本酒進むやないかー(๑´ڡ`๑)