水木金土と仕事の私。

今日から週末まで夫の実家に行く子供達。

やった〜明日から楽できる！と油断して昨夜は早々に寝てしまった。

しかーし！今日のお昼までは食事が必要な事を忘れていたのです。

慌てて炊き込みご飯を仕込む。洗い米(土井善晴さんの提案)だけは数回分ストックしているので、ごぼうを炊飯器に直接ささがきにして、他の具材もわーっと大急ぎで切って、白だしを入れてセット。

お茶碗だけで炭水化物以外にも繊維質とタンパク質が摂れるようにと。それにしても具の比率が明らかに多すぎ💦

炊き込みご飯さえあればごきげんな子供達で助かりました〜

(私は米は銀シャリ派です)