ビリヤニって、世界三大炊き込みご飯のひとつなんですと…!

ビリヤニという料理がある。
インドのお米を使った料理のひとつ。世界三大炊き込みご飯のひとつなんだそうなんだけど、残りの2つがパエリアと松茸ご飯。日本の誰が決めたんだろうって笑ってしまう。カオマンガイや海南鶏飯。ジャンバラヤもそうだろうし、水気は多いけどリゾットだって炊き込みご飯のようなもの。そもそも松茸ご飯より絶対瀬戸内の鯛飯の方が旨いにちがいないしなと思ったりもする。

ただおのビリヤニ。作るの

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炊き込み鶏ご飯

とある平日、
お弁当用の炊き込みご飯を作りました。

吟味した食材で、おいしい
炊き込みご飯を作ってみませんか?

材料

①地鶏(宮崎県産平地飼い地鶏)
②人参・ごぼう(自然栽培)
③鰹節・昆布(出汁用)
鰹節(日本海境港産)
昆布(北海道羅臼産)
④お米(熊本県産自然栽培米)4合
⑤醤油(井上醤油)
⑥塩(粟国の塩)

作り方

材料を小口に切り、
ごぼうは酢水に漬けておきます。

前日から昆

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漢字るカフェ

おそようございます。(6月15日分)

4日ぶりに市民農園に行く。キュウリを収穫したので鶏肉を使った冷汁を作るかな。

漢字かし子
「いらっしゃいませ、今日のおすすめメニューです。ごゆっくりどうぞ」

  新♦︎盆地
   ♦︎部留保
 一路♦︎安
   ♦︎口英世
 東西♦︎北
   ♦︎分否定
 南船♦︎馬
 行雲♦︎水
大安吉♦︎
   ♦︎家本元
  人♦︎戦術
 捨根♦︎枝
  四♦︎

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漢字るカフェ

おそようございます。(6月14日分)

以前水耕栽培の農園に仕事に行っていた時に気になっていた梅工房さんがあった。昨日自転車で買いに行った。市販のより直に作っているので美味しい。今回白ご飯COMを参考にして梅干し炊き込みご飯を土鍋でやってみた。美味であったので今日の弁当用の結びにもなった。
https://www.instagram.com/p/ByrvJ-VjPOV/

漢字かし子
「いらっし

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2019.6.5の今日飯

うわー、いつもここからお皿に盛り直してるけど今日はもうこのままでいい。

まだほんのりあったかいし。

●とうもろこしの炊き込みご飯

●そら豆のポテトサラダ(もうすぐ旬終わる、、つら。

●冷しゃぶの手作り玉ねぎ酢和え

●唐揚げ

唐揚げってなんでこんなに美味しいんだろー、

お弁当に唐揚げ入ってたらテンション上がる〜、

今日のご飯、ウィンナーも入ってるし肉肉しいご飯やな、、

そして"肉肉

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ありがとうございます、楽しい一日を過ごせますように♡
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今年もそろそろ半分

早いね~もう6月か~

今日は、鶏とネギの炊き込みご飯
味付けはダシのみにして
ゴマ油と胡椒をかけるのが私好み
ん~(っ´ω`c)箸が止まらん

焼き鳥屋さんで何頼む?
私はレバーの塩
焼き加減は、表面サッとあぶりの
中トロリンがたまらんね~
パサパサのはイヤよ~

完成した!
思った以上に難しい
そして、時間がかかる
まぁ、練習だから
こんなもんで、上出来だろ
本番も急がないと
あっという間に父

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手軽においしく♪無印良品の炊き込みごはん

こんばんは。

大阪在住 アラサーOL 戸川みゆきです。

”限定モノ”が大好きで、ミーハーなみゆきが、日常生活で気になったものや大好きなものを自由気ままに情報発信していきます。

カレーだけではない!無印良品の手軽な1品♪

無印良品のレトルトカレーに続き、最近よく利用しているのがコレ!

炊き込みごはんの素です。

子どもの頃から、炊き込みごはんが大好きで、

炊き込みごはんが夕食に出ると、必

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洋風炊き込みご飯 プロフ

ロシア人と一緒になってから、ロシア料理を作ろうと苦戦しました。

なにしろ夫は食べる専門で作り方を知らない。
わたしは多くのロシア料理を食べたことがない。
料理本をみて作ってみても、めざすべき味がわからないし、
夫が
「なにか違う」
と言っても、なにがどう違うのか、どこをどうすればいいのか問うても
「わからない」。

それでも頑張ってロシア料理本読んで挑戦したり、旧ソ連人の女性に教えてもらったり、

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