昔ながらの食堂の経営が悪化したため、デジタル化を利用して、大きくビジネスモデルを変えて、V字回復した話

一番のポイントは、昔ながらのやり方を長い期間やっていたにもかかわらず、最近のデジタル化を利用して、ビジネスモデルを大きく 転換したことではないだろうか

なかなか この決断ができる人がいないため 、デジタル化に伴う 細かな方法より この決断ができるかどうかということに尽きると思う

ただ今回のことでデータ管理や AI などを利用することにより 徹底した無駄を省き 、そして 人件費を削減し、 効率化を図ることができたということが V 字回復に繋がったのであろう

今回のように 今後 今までのやり方によって 売り上げが下がったり ビジネスモデルとしてうまくいかなかった場合には、新しい 発想を採用することが重要かもしれない

ある意味 プライドを捨てて 色々な人に助言をもらうというような低姿勢による柔軟な対応がこの時代を生き抜くための手段 かもしれない