北関東の里山より、こんにちは。
先日、いつもの蕎麦粉パンにドライフルーツを加えて焼いてみました。ドライフルーツは洋酒に漬けておいたもの。グルテンフリーの大人なおやつが出来ました。ローストした胡桃を加えたら、もっと美味しくなるかも。

柚子の酵素ジャムと一緒にいただきます。非加熱の生ジャムは香りが新鮮で味もはっきりしています。チョコ系と合いそう。

木になっている柚子とスダチがもうそろそろ終わる頃。ギリギリまで使いたいです。シトロンケーキでも作ろうかな♪

それではまたお会いしましょう。春めいて来た里山からでした。