本日のお弁当。

• 海苔と鮭の混ぜご飯

• 鶏えのき団子の醤油焼き

• れんこんとごぼうとしいたけのきんぴら

• あおさいり卵焼き

• プチトマト

鶏えのき団子は、週末に作り置いておいたもの。
鮭とごぼうも以前に調理まで済ませておいたもの。

れんこんを洗って皮を剥くのは前日夜にしておいた。
寒くなるにつれどんどん味わいが増していってると思う。

わが家では、前日夜に食材を準備し、
炊飯予約をして朝にお弁当をつくります。

今日は仕事がメッチャ早くからあったので、
6時に起床。
おべんと作り開始から片付けが終わるまで
20分くらいのスピード弁当作りだった。

朝早かったのと、天気が曇りだったのが原因で、
お弁当の写真がメッチャ暗い、、、、！
※お弁当写真は自然光だけで撮ってる。