お取り寄せしたおやしなひ。
菊本さんのカンパーニュ。山口県の石窯で焼かれたパンのお店。オープンは1ヶ月前。
Instagramでふと見つけて気になって、お家に迎え入れました。

見た目からしてがっつり厚めのクラスト。クラムは思っていたよりもしっかり水分を含んでいる。なによりもびっくりしたのは、この酸味。今までのカンパーニュとは違う酸味。フルーティな酸味。コーヒーで言うと果実味のある浅煎り。この酸味のカンパーニュははじめて。フルーティといか言葉が出てこない。フルーティな「おやしなひ」。クラストはガリっと食べ応えがある。スープにも合いそうだしジャムも合いそうだし…まだ2キロ近くあるって幸せ〜😭（ちなみにこの量で160g）

ぜひ家族便に参入したい…。
切り分け動画です

ごちそうさまでした！幸せます。