3分クッキングで簡単チン豆腐

材料（2人分）

絹ごし豆腐
1丁

とろろ昆布
好きなだけ

ネギ
小口切り大さじ1

一味
お好み

しょうゆ
お好み

レシピ

耐熱皿の上に、お豆腐をのせて、その上に、とろろ昆布とネギ一味を散らして ふんわりとラップをかけてレンジで1分から2分チンしたら出来上がりです。
お好みの量のしょうゆをかければ完成です。

忙しい朝に簡単なカップスープで作る豆腐グラタン

材料（1皿分）

絹ごし豆腐
半丁

カップスープの素
1袋

牛乳
100cc

とろけるチーズ
お好み

バター
（グラタン皿塗る用）

ブラックペッパー
お好み

レシピ

グラタン皿にバターを塗って焦げ付きを防ぎます。
絹ごし豆腐をキッチンペーパーに包み耐熱皿にのせてレンジで1分チンします
牛乳を温めてスープの素をとかしておきます。
レンジから豆腐を取り出したら1センチ幅くらいにカットします。
グラタン皿に豆腐を移し替えて、とかしたスープの素を入れてスプーンで よくかき混ぜます。
とろけるチーズをのせてお好みでブラックペッパーをかけオーブントースターに入れたらチーズがとろけて少し焦げめがつけば完成です。

空けてのせるだけイソフラボン爆弾

材料（1人分）

絹でも木綿でも
半丁

キムチ
お好み量

納豆
1パック

刻みのり
お好み

白ごま
小さじ1

ごま油
小さじ1

レシピ

豆腐以外の食材と調味料を混ぜ合わせる。（ちなみに納豆は科学的に検証された美味しいいただくための混ぜ回数400回だそうです。）
豆腐の上に混ぜ合わせたものをのせれば完成です。
お好みでごま油の量をふやしてみたり、ラー油などをまわしかけてもいいですね。
マイルド感が欲しい方は卵黄などを加えてみてはいかかですか。

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