チーズにぴったり、メンブリージョの作り方

メンブリージョとは、ジャムを固めたような羊羹のような食べ物で、スペインではチーズとあわせたり、サラダなどにも入っていたりします。
料理自慢のお友達に自家製メンブリージョの作り方を習ってきました。
http://www.soraironote.info/?p=70