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青森の八戸に生まれ、栃木の宇都宮で4年間過ごし、東京で早14年。1日1カフェをモットー…

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青森の八戸に生まれ、栃木の宇都宮で4年間過ごし、東京で早14年。1日1カフェをモットーに飲食を生業として生きております。よろしくお願いします^ ^ 予定が少し変わってきたのでプロフを修正しました。 今は国内で飲食店を立ち上げるために準備中!! 6月立ち上げをコミットしています!!

マガジン

  • まきとマガジン

    まきとの徒然なるままに

  • Free Styleアジトの一つ、長野県情報

    • 5本

    長野県(茅野市、辰野町)は訪れる度に新しい発見があり、通い始めて早4年!!素敵な景色、過ごし易い気候、食べ物もお酒も最高も美味しいので、ステキな情報を共有致します。 実際に自分達が行った場所のみ載せているので、聞いてみたい内容がありましたらコメント下さい^_^

  • Free Style的センスなカフェ

    • 12本

    Free Styleのセンスと似ているカフェ情報

最近の記事

コロナを受けて絶賛人生の岐路なう。

今飲食店で働いてるのですが、コロナの影響が一気に来てます。 フリーターとして2か所の飲食店で掛け持ちバイトしてるけど、一気にシフトが減りました!! まぁ、そのおかげで時間ができたんだけど。 つい先週コロナ騒動で土日自粛要請が出る前は、丸一日勤務の日が週4~5、半日勤務の日が1~2日、完全オフは週1日って感じだった。 そこから先週3月末の土日、東京都の外出自粛要請が出て丸一日勤務が週2日、半日勤務が週2日、完全オフ週3日って感じです。 週当たり50時間くらい→25時間(3月30

    • 責任を取ってやめます。の話1

      気付けばもう9月、、本当にあっという間に一年の3分の2が終わった気がする。 ソフトバンクの孫さんが、高校生に向けて、メッセージを伝えてる動画で言ってたことが、、 「夢を描くのが、自分の人生に対するビジョンだと思います。 夢も持たずに、自分の人生に対するビジョンも持たずに、 ただ給料をもらうためだけに会社に行く。 でも現状それしか仕方ない、と言ってる間に、人生あっという間に終わる。本当にあっという間ですよ。」 本当にその通りだと思ってて、自分のビジョンが無かったら、会社に

      • NO MUSIC, NO LIFE

        NO MUSIC, NO LIFEって、直訳すると、「音楽がない人生なんてありえない。」って感じだと思うけど、最近それを実感した。 調子の良い悪い、はほとんどが精神的なところから来るのだと思うけど、調子が良い時はいつのまにかそれを当たり前と思ってしまうくせに、悪くなるとなんで?と思ったりする。 ふと、、一年前くらいに営業の仕事中によく聞いてたテンション上がる曲リストを流してたら、、生命力をもらった感じがする。 上手いこと言うなら、まさに砂漠に降る雨のように自分の心に染み渡

        • 本質は変わらない

          と偉そうなタイトルをつけてみたが、ただの雑記です。 でも読んでくれたら嬉しいです。 先日16万くらい払ってブレイクスルーテクノロジーという自己啓発系のセミナーに参加してきました。 友人にも、昔からそういうのはポンとお金出すよね、と言われ、たしかに!と。 人生のキーワードとして三つ上げるとしたら何だろうか、という問いを10年前くらいに投げかけられて、成長、自由、あと一つ何かあったのは忘れたんですが、とりあえず忘れたってことは多分それは違ってたのかなと思う。 今上げるとしたら、

        コロナを受けて絶賛人生の岐路なう。

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        記事

          本気で生きる。とは?

          渋谷の、山下の本気うどんというところにうどんを食べに行ってきた。 渋谷駅新南口から徒歩5分くらいのとこ。 食べたのはカレボナーラうどん、ととり天。 並盛200gちょいらしい。大盛でもそんなにハードル高くない。するすると食べ易い。美味しい。 、、、食レポは難しい。だいたい最後は美味しいで結論付けてしまう。 さて、先日、わたなべさんは本気で生きてないという指摘を受けて、、 !!!あ、そうか! と思い、「本気で生きる」ということを改めて人生で向き合おうとしているの

          本気で生きる。とは?

          千駄ヶ谷のグッドモーニングカフェ

          東京体育館改修のため閉店していたグッドモーニングカフェ。 2019.6/1より、GOOD MORNING CAFE NOWADAYSとして千駄ヶ谷駅反対側にオープン!してたので朝カフェしてきた。 多分自分の中でも期待してたけど、、それ以上だったのか、期待通りなのか、すごく良い空間だと思う。 スタッフさんの雰囲気、店内、外観、BGM、、あ、トイレ行き忘れた笑 100席くらいある、かなり広い店内。 一席一席のパーソナルスペースも隣との距離にストレスを感じさせない、良い距

          千駄ヶ谷のグッドモーニングカフェ

          人生の醍醐味とかそんなこと

          それまでで一番良かった! 人生で一番美味しかった。 衝撃を受けた! 過去最高のパフォーマンスだった! どれだけの最高の瞬間を味わえるか、ていうのが人生の醍醐味なんじゃないか、とふと昨日仕事しながら思った。 だから、、いろんな音楽を聴いて、美味しいものを食べて、旅をして、、そして人は成長を求める。停滞した現状があれば、そこから脱却して次に行こうとする。 現状維持は後退だと言われるのはそこらへんのところなんだろうって思う。 日本のGDPは1996年から変わってないのだけど、これ

          人生の醍醐味とかそんなこと

          身につくものが突然変わる話

          今日は昼まで仕事して終わり。 朝6時に起きるようになって3日目だけど、目覚ましに勝てるようになってきた。些細な喜び。 さて、なんで早起きするようになったかって言うと、お店に早く行って掃除をしようと言う計画。 今のところ掃除したとこに気付いてるのは自分だけという、完全なる自己満足なのだけど、それはそれで気持ちいい。そもそも誰かに褒められたいとか、強制されてやってる訳ではないから。 掃除すればするほど汚い所が見えてくるから、明日はどこをやろうかと楽しくなる。 お金は必要だしお金

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          1日の始まりに思うこと

          今日は職場近くの、池袋モリバコーヒーで朝カフェ。 駅からは距離があって多少歩くけど、池袋にしては割と空いてる。朝7時に来たのは初めてだけど、空いてた。 モーニングサンド390円 昔mixiにハマってた時は一時期毎日のように投稿してたけど、それくらい続くかな!? まずは自分が楽しむ。 「行動は認識の模倣である」 三島由紀夫のこの言葉で今日一日本気で生きれる気がする。 ベトナム語を勉強し始めたけど、発音難しい笑 なるべき自分をイメージする想像力と、目の前のことに取り

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          これからごはん

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          パティオ ドゥ メトロ エチカ池袋店

          パティオ ドゥ メトロ エチカ池袋店

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