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月刊 谷尻直子

3世代8人の大家族で育った幼少時代。 病気がちだったこともあり、 世代ごとにそれぞれの献立を考える母の背中を見て、 いつも台所にいて育った。 そんな“家族への支度”とい… もっと読む
発酵食スペシャリスト、フルーツ&ベジタブルジュニアマイスター(野菜ソムリエ)、 アロマ検… もっと詳しく
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#鍋

谷尻家の食卓「白菜が一番おいしく食べられると思う切り方」

**旬がいよいよやってきた、白菜! ** 鍋の「名脇役」というイメージの白菜ですが。 食材の…