今日はきゅうりを調理したかったので、
自家製ラー油と共に、ピリ辛のごまだれを作ったので、紹介したい。
鶏ささみと合わせたり、冷やし中華のタレにしたり、そうめんに刻みオクラとキクラゲを乗せてこのタレをかけたり、冷奴にかけたりなど使ってください！

大さじと小さじしか使わないことと、
ごまで滋養強壮、ピリ辛で食欲増進、黒酢で免疫アップを期待できる自家製たれです。

私は薬膳ラー油を手作りするのが好きで、多めに作っては真空包装して冷凍しているのでその自家製を使いますが、皆さんは市販のラー油で作ってくださいね。

合わせてみて、物足りなさを感じたら、メープルまたは蜂蜜を少しずつ足してください。味がキマると思います：）
それでは、レシピです。