雨の日も多いですが、夏になりましたねー。
夏野菜が美味しい季節になったので、野菜が主役の一品を
おつまみおかずとして大活躍すると思うので、是非トライしてみて下さい。

〈夏野菜3種の肉詰め焼き〉
おかずがこれだけなら大人4~6人分
他にもあるなら8~10人分

〈材料〉
• ピーマン3個 縦に３等分して種ワタを取る。
• ゴーヤ１本　２cm幅に輪切りにして、ワタをくりぬく、
• ズッキー2本　縦に３等分する。
• 豚塊肉（肩ロース使用）500g
• 合い挽き肉200g
• 玉ねぎ1個
• パン粉40g
• 塩小さじ2と1/2
• 仕上げ：実山椒の塩漬け（小さじ1程度を刻んでおく）