フランスに来てから約1ヶ月が経とうとしてます。こっちに来てから時間に余裕があるので、料理を作る機会が増えました。毎日、食べたものをアプリに記録し、フランスの家庭料理を勉強中です。

日本にいる時は、仕事も忙しく帰りが遅くなることもあったので、外食やスーパーのお惣菜などで簡単に食事を済ませていたので、全然料理をしてませんでした。食事は外で簡単に済ませればいいやと思ってたので・・・。

でも料理をするようになって、「食の大切さ」や「健康的な体作り」を意識するようになりました。そして、料理は難しいものだと考えていたのですが、煮たり焼いたり炒めたりがほとんどで、意外に難しくないんだなぁと思いました。

「食生活」と「健康な体」には密接な関わりがありますよね。毎日の暮らしを生き生きと楽しく過ごすため、心と身体の健康を維持していかなきゃと、今は考えてます。

ということで、家庭でよく出てくる食べ物の単語をまとめてみました。

■肉：viande（f.）
牛肉：bœuf（m.）
豚肉：porc（m.）
鶏肉：poulet（m.）
羊肉：mouton（m.）
鴨：canard（m.）
ベーコン：bacon（m.）
サラミ：saucisson（m.）
ソーセージ：saucisse（f.）
ハム：jambon（m.）
パテ：pâté（m.）

■野菜：légume（m.）
アボカド：avocat（m.）
アーティチョーク：artichaut（m.）
アンディーブ（チコリー）：endive（f.）
インゲン豆：haricots verts（m.）（複）
エシャロット：échalote（f.）
オリーブ：olive（f.）
キャベツ：chou（m.）
紫キャベツ：chou rouge（m.）
キュウリ：concombre（m.）
ジャガイモ：pomme de terre（f.）
ズッキーニ：courgette（f.）
セロリ：céleri（m.）
トマト：tomate（f.）
タマネギ：oignon（m.）
ナス：aubergine（f.）
ニンジン：carotte（f.）
ニンニク：ail（m.）
パセリ：persil（m.）
黄色パプリカ：poivron jaune（m.）
赤パプリカ：poivron rouge（m.）
緑パプリカ：poivron vert（m.）
ピーマン：poivron（m.）
ピクルス：cornichon（m.）
ブロッコリー：brocoli（m.）
マッシュルーム：champignon（m.）
ラディッシュ：radis（m.）
レタス：laitue（f.）

■フルーツ：fruit（m.）
アプリコット：abricot（m.）
イチゴ：fraise（f.）
オレンジ：orange（f.）
キウイ：kiwi（m.）
グレープフルーツ：pamplemousse（m.）
サクランボ：cerise（f.）
西洋ナシ：poire（f.）
パイナップル：ananas（m.）
バナナ：banane（f.）
ブドウ：raisin（m.）
メロン：melon（m.）
モモ：pêche（f.）
ラズベリー：framboise（f.）
リンゴ：pomme（f.）
レモン：citron（m.）

■調味料：assaisonnement（m.）
塩：sel（m.）
砂糖：sucre（m.）
胡椒：poivre（m.）
酢：vinaigre（m.）
マヨネーズ：mayonnaise（f.）
マスタード：moutarde（f.）
ケチャップ：ketchup（m.）
バター：beurre（m.）
ジャム：confiture（f.）
はちみつ：miel（m.）
オイル：huile（f.）
小麦粉：farine（f.）