試作を続けながら、お店の基本的な構造を考え始めた。
人が来て、オーダーして、ちょっと待って、食べる。
外は素敵なテラスのイタリアンだから、
外で食べる人もいるかもしれない。

カウンター内の機材は冷蔵庫、冷凍庫と、その容量は？
一日何人の客をターゲットにするか？
そのためのスペースと導線を考える。
PULUを作るために覚えたBlenderで、3D化したのが上。

メニューは6種で、ちょっと考えてみた。

そうなると、次はお皿を作りたくなってきた。
よし、スタジオに行こう！！