店舗設計

第1回ナノ会議レポート

初めまして、スタッフの金田です。
6/28(金)に第1回ナノ会議が開かれました。
第1回目のゲストはデザインリサーチャーの浅野翔さんです。僕自身、デザインリサーチャーとはどんな職業?どんな活動をしているの?と単純な疑問があったので非常に楽しみにしておりました。

レクチャーのタイトルは「ヤバい未来のはじめかた」
浅野さんにはデザインの方法論の説明という少し難しい話から、実際に活動されている事例・作

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サービスで差別化は鬼門

ちょっと前に飲食店の独立開業のご相談に乗ったのですが、その時にこんな質問をしたんですね。

「カフェを始められるということで、いわゆるチェーン店とは違う差別化が重要かと思いますが、どこで差別化されますか?何か引きのあるメニューはありますか?」

これに対して、いただいた回答は「サービスで差別化します。」とのことでした。

サービスで差別化というと、たとえば全てLINEで注文を取る蕎麦屋さんとか、キ

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明日の話は「デザインの筋トレ〜文章を鍛える分析写経〜」の話。
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もう広告を出すのをやめようと思った

僕は独立してからずっと店舗デザイン.comというサイトに登録していて、登録料を毎月払っている。金額は選べるコースで変わるのだけれど、そこまで広告費をかけたくないのもあり毎月1万円の最低スペックのやつだ。

実際のところそこ経由の大切な仕事も何本かとれているので、この月額1万円はまったくの無駄ではない。無駄ではないんだけれど、実はもう広告を出すのをやめようかと思っている。

理由は単純で、店舗デザイ

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売れっ子飲食店オーナーさんに教わった、出店家賃を思いっきりさげる方法

仕事柄あたりまえなのですが、僕のクライアントさんはお店のオーナーさんばかりです。

で、みなさんお店をもつ時に自分で持っている場合を除いては基本的に誰かから箱=場所を借りてお店を出します。

そうなると不動産賃借契約が必要でして、要するに毎月家賃払って借りることになります。

だいたいの場合はもう借りる場所が決まっていて、そこから僕ら店舗設計者やデザイナーに相談が来るわけです。

でも、出店投資で

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ゆりかごから墓場までデザインしたい

僕の仕事は空間デザインで、主に飲食店などの設備重めで難易度高めの店舗設計が中心で、サービス店舗や物販店も作っています。独立前は高速道路のサービスエリアや商業ビルの環境設計などの大きめの仕事もしていました。

で、さすがに15年近くこの仕事をしているので、作ったものもそれなりの数になってきました。でもその時々で興味のある作りたい分野がちょっとずつ変わってきていて、これもしかしたら自分のライフステージ

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結局みんな、自社の強みを知らない。|vol.1

マーケティング戦略を作る時に欠かせないステップが「自社の資源=強み」を的確に把握すること。「資源=強み」を把握することで、目的を達成するために使える武器の種類と量が変わってきます。

自社の強みを意外とみんな知らない。

クライアントと最初に打ち合わせをするときに、
会社のこと、商品のこと、サービスのことを
結構しっかり事前勉強します。
会社の成り立ちから、現状はどうなのか。
強みと弱みはなんなの

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新規スタッフ

5月から事務所にスタッフが入所しました。常勤のスタッフは事務所にとって初なので、これからどうなるか楽しみです。

そして息子も4月から保育園に通い始めて、パートナーも通常モードで仕事復帰。三人体制で新しい元号をスタートです。

仕事の幅も広げていき、多角的な視点でプロジェクトに取り組んでいきたいです。

#ナノメートルアーキテクチャー #名古屋 #インテリア #愛知 #愛知県 #建築家 #設計事務

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note始めました!

初めまして、インテリアコーディネーターの金谷(かなたに)です。

周りから、どんな仕事してるの?どんな風に作品を造り上げてるの?ってよく聞かれます。なので日々の活動や、仕事と家庭の両立で実践してきた事なよどなど綴っていきます。フォローお願いします。

お金の匂いがするUXの話②

子供にある程度自我が芽生えはじめて、子供の動線を考慮して生活しないといけなくなってきた話を思い出したので。子供が機嫌悪い時に、おもちゃやキャラクターものの前を通るのは危険すぎる。。。

トイザらスのレジ前の設計が悪魔のUX

どこの店舗もそうなのか知らないが、レジに到達するまでに、所狭しと並べられた少額のお菓子やおもちゃの棚を通過しなければならない。

あれはヤバい。

ありがとうございます。よろしければ、Twitterもフォローください
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予算を抑えつつ、いいお店を作るには?

仕事柄、多くの方からお店づくりのご相談を受けるわけですが、中でも個人オーナーさんの場合はなるべく手頃な価格で、でもできるだけ要望を叶えて欲しい!という方が多いです。

一見すると何を無茶な!という内容なのですが、とにかく安く作って欲しいというオーダーと、ここまでしかお金はないけれどできるだけ良いものをというオーダーは似ているようで違います。

前者はコストファースト。後者はドリームファースト。

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