漁師の嫁たまに看護師

東京出身、元看護師。病院勤務を経て在宅医療に従事していたか、漁師から聞いた漁業の現状に…

漁師の嫁たまに看護師

東京出身、元看護師。病院勤務を経て在宅医療に従事していたか、漁師から聞いた漁業の現状に興味があり、流通や広告宣伝など改革し「噴火湾鮮魚卸龍神丸」の営業広報担当に。2019年漁業・6次化コンサルタントとして「Navire noir」を起業。 加工品開発やイベントなどをてがける。

私がホヤランプを作った理由

宮城県石巻市の漁師の養殖ホヤ。 10年前の東関東大震災で大打撃を 受けながらも漁師を続ける選択をし、 数年かけてようやく出荷というところで、主な輸出先であった韓国に出荷できなくなり、さらにコロナ禍により加工場の廃業が続き海の中から出せずにいる。 国内需要は少なくなかなか消費されない。 ホヤは鮮度が命で、鮮度が悪いと苦味や生臭みが出てしまう。 飲食店でそのようなホヤに出会うとホヤ嫌いになってしまう。 実は私もそうであった。 東京在住の頃、とある居酒屋で食べたホヤが不味すぎ

漁師の嫁たまに看護師

    • 私が髪色変えた理由

      我ながら思いきったものだ。 10年以上変えていなかった黒髪ロングと 本日おさらばした。 そもそも黒髪ロングだったのは、営業する上でオジサマ受けが良いのとスーツと合わせれば「仕事ができる女風」になるからだ。 私の住む田舎町は閉鎖的で変わり者は後ろ指さされがち。 おそらくすぐこの髪型は噂になるだろう。 なにせ目立つ。 昨日の森喜朗オリンピック・パラリンピック組織委員会の会長の女性が蔑視問題のニュースをみてふと思った。 女性蔑視は漁村にいればよくあることで、それが窮屈で不快

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