うずらの卵の殻むきが好きだ。

からの内側がほんのり青い色なのも好きだ。

巻物のように繋がってとれるのも好きだ。

ニワトリの卵とは違ってカラを"割る"というより、カラを"むしる"
それが自分の性にあってる。

スーパーでうずらの卵を２パック買った時は
20個の殻むきは正直しんどかった。

だから、1パックにしてる。

先日、パックから出すタイミングで、ひとつ割れていた。

9個のまだらの卵をフライパンで浅く茹でた。
フライパンの余白がやけに多くて、普段はしない、容量に合ってない選択をしたからか、ゆったりした気持ちになった。

湯が沸くのをじっとみる。

今週あったことを思いつつ、フライパンは沸いてる。

あぶくができては弾けて消える。